Вход

Говядина с морковью (Boeuf aux carottes)

Понравился 1 повару Просмотрен 1500 раз
фото рецепта: Говядина с морковью (Boeuf aux carottes)
(4.53)
1413 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Классическое блюдо французской кухни. Нежнейшая сочная говядина в ароматном соусе.
Спасибо за рецепт Анечке AnnaSi.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Говядину нарезать крупными кусками (5 х 5), обжарить на разогретом растительном масле со всех сторон до румяности.

Фото приготовление рецепта: Говядина с морковью (Boeuf aux carottes) шаг №1
Шаг 2 из 5

Добавить мелко нарезанный лук и обжарить вместе до прозрачности лука.

Фото приготовление рецепта: Говядина с морковью (Boeuf aux carottes) шаг №2
Шаг 3 из 5

Добавить апельсиновый сок, уменьшить огонь и дать покипеть 2-3 мин.

Фото приготовление рецепта: Говядина с морковью (Boeuf aux carottes) шаг №3
Шаг 4 из 5

Помидоры нарезать кубиками, морковь кружочками толщиной по 0,5-0,7 см, чеснок - пополам. Добавить к мясу. Посолить, поперчить и залить мясным бульоном. Тушить на медленной огне до готовности мяса, около 2 часов.

Фото приготовление рецепта: Говядина с морковью (Boeuf aux carottes) шаг №4
Готово!

Подавать с картофельным пюре.

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Говядина с морковью (Boeuf aux carottes) шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам