Мясо по-каирски
Понравился 1 повару
Просмотрен 5674 раз
Мне всегда очень нравилось сочетание чернослива с мясом.Предлагаю попробовать мясо в сочетании чернослива с зелёным горошком и корейской морковью.Очень оригинально,ароматно и вкусно.
За рецепт благодарю dog-roze.
За рецепт благодарю dog-roze.
Ингредиенты
- Мясо(говядина или свинина) 500 г
- Горошек зелёный 1 банка
- Томатная паста 1 ст.л
- Сметана 1 ст.л
- Горчица 1 ст.л
- Чернослив без косточек 14-15 шт.
- Корейская морковь 200 г
- Растительное масло 50 мл
- Соль по вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 3
Мясо нарезаем на крупные кусочки - примерно со спичечный коробок. Обжариваем в сильно разогретом растительном масле, добавляем сметану.Солим и продолжаем томить, пока при прокалывании не перестанет выступать кровь.
Шаг 2 из 3
Добавляем томатную пасту, зеленый горошек вместе с жидкостью, корейскую морковь и на минимальном огне тушим около получаса под крышкой.
Готово!
Чернослив разрезаем пополам,добавляем к мясу.Кладём горчицу,перемешиваем и тушим ещё около 40 минут.Периодически открываем крышку и смотрим чтоб не выкипела жидкость,при надобности подливаем.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
https://vpuzo.com/myaso/govyadina/2735-govyadina-a-lya-po-kairski.html
15 июля 2012 12:28
Ответить
Салат деревенский теплый с говядиной
сытный и вкусный теплый салат из говядины с печеными овощами.. ...
26.08.2014, 23:55
Oduvanchik
Отбивные из говядины в двойном кляре
Сочные аппетитные отбивные из мякоти говядины в двойном кляре. Кляр ...
22.05.2021, 17:02
DolcheVita
По мотивам венгерского гуляша с...
Интересное блюдо: сочное, сытное, яркое. Чем-то похоже на лангман... ...
02.10.2012, 20:12
barska
Жаркое под слоеным тестом
Безумно вкусное блюдо из говядины в горшочке под крышечкой из слоено ...
01.12.2014, 16:36
Oduvanchik
Спагетти с грибами и мясом
Вкусная паста с паштетом из говядины и отварными грибами. ...
12.02.2014, 17:19
Oduvanchik
Суп харчо
Кухня Кавказа. Знаменитый суп харчо.
13.09.2013, 20:58
barska
Текс-мекс говяжий с сальсой
Готовим в слоукукоре. Блюдо с мексиканским вкусом. ...
07.10.2013, 01:58
Апрель
Томленая говяжья голяшка
Говяжья голяшка может быть как с костью, так и без кости. Это мясо д ...
07.06.2020, 19:56
tanana
Мясо в темном пиве или Cosser Pie
Рецепт этого блюда нашла в Интернете у блогера Kukurooza.Рецепт был ...
13.05.2013, 17:30
Мила
Говядина с сальсой на сковороде
Используем готовую сальсу или готовим ее сами. Быстрый и вкусный ужи ...
07.03.2014, 20:08
Апрель