Пасхальное заливное из курицы и говядины

Понравился 0 поварам Просмотрен 1026 раз
фото рецепта: Пасхальное заливное из курицы и говядины
(4.45)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Пасхальное заливное из курицы и говядины. Многие на все праздники готовят холодное или заливное. Я хочу вам предложить вкусное заливное из курицы и говядины приготовить на Пасху.
Ингредиенты
Приготовление10 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8

Залейте мясо водой. поставьте на огонь и доведите до кипения. Варите 3-4 минуты.

Фото приготовление рецепта: Пасхальное заливное из курицы и говядины шаг №1
Шаг 2 из 8

Слейте полностью жидкость, вымойте хорошо кастрюлю и мясо под холодной проточной водой. Верните мясо в кастрюлю, добавьте лук, морковь, веточку тимьяна, лавровый лист, перец горошком, стебли петрушки и укропа.

Фото приготовление рецепта: Пасхальное заливное из курицы и говядины шаг №2
Шаг 3 из 8

После закипания, варите часа три на самом малом огне под прикрытой крышкой. Соль по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Пасхальное заливное из курицы и говядины шаг №3
Шаг 4 из 8

Выньте мясо, бульон процедите.

Фото приготовление рецепта: Пасхальное заливное из курицы и говядины шаг №4
Шаг 5 из 8

Желатин заранее залейте холодной водой. В процеженный бульон всыпьте сухой чеснок или свежий мелко нарезанный и отправьте набухший желатин. не доводя до кипения, подождите пока растворится желатин.

Фото приготовление рецепта: Пасхальное заливное из курицы и говядины шаг №5
Шаг 6 из 8

Разберите мясо на удобные для еды кусочки, выложите на блюдо и сварите заранее перепелиные яйца, почистите и выложите в центр блюда. залейте бульоном с желатином половину блюда и отправьте в холодильник до застывания первого слоя. Здесь нужны два слоя, чтобы не всплыли яйца.

Фото приготовление рецепта: Пасхальное заливное из курицы и говядины шаг №6
Шаг 7 из 8

И заливаем второй слой бульоном (по желанию - можно украсить заливное зеленью и клюквой) и верните в холодильник до полного застывания.

Фото приготовление рецепта: Пасхальное заливное из курицы и говядины шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Пасхальное заливное из курицы и говядины шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусно и вовремя!
22 апреля 2019 17:04
Спасибо, Тома!!!
22 апреля 2019 17:07
Похожие рецепты по ингредиентам