Вход

Итальянские польпетты

Понравился 1 повару Просмотрен 5994 раз
фото рецепта: Итальянские польпетты
(4.14)
2204 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Недавно увидела это удивительный рецепт на одном из сайтов и сразу же захотелось приготовить. Спасибо Татьяне за столь вкусный рецепт.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11

Отвариваем филе говядины до готовности, солим и перчим бульон.

Фото приготовление рецепта: Итальянские польпетты шаг №1
Шаг 2 из 11

Отвариваем картофель в мундире

Фото приготовление рецепта: Итальянские польпетты шаг №2
Шаг 3 из 11

Отварную говядину мелко нарезаем

Фото приготовление рецепта: Итальянские польпетты шаг №3
Шаг 4 из 11

Отварной картофель измельчаем толкушкой.

Фото приготовление рецепта: Итальянские польпетты шаг №4
Шаг 5 из 11

Добавляем яйца, рикотту и чеснок

Фото приготовление рецепта: Итальянские польпетты шаг №5
Шаг 6 из 11

Все перемешиваем

Фото приготовление рецепта: Итальянские польпетты шаг №6
Шаг 7 из 11

Теперь добавляем порезанное мясо, перчим по вкусу и тщательно перемешиваем

Фото приготовление рецепта: Итальянские польпетты шаг №7
Шаг 8 из 11

Мокрыми руками лепи шарики и панируем со всех сторон в сухарях

Фото приготовление рецепта: Итальянские польпетты шаг №8
Шаг 9 из 11

Обжариваем со всех сторон в растительном масле до готовности.

Фото приготовление рецепта: Итальянские польпетты шаг №9
Шаг 10 из 11

Готовые польпетты накрываем и даем пару минут потомиться на маленьком огне.

Фото приготовление рецепта: Итальянские польпетты шаг №10
Готово!

Подаем с итальянским домашним соусом "Иль Суго" https://vpuzo.com/konservaciya/4803-sous-italyanskiy-il-sugo.html и овощной приправкой.
Приятного аппетита=))

Фото приготовление рецепта: Итальянские польпетты шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
тамара агапитова, спасибо Томочка=)
winked
5 декабря 2012 13:57
Во вкусе даже не сомневаюсь, замечательный!
5 декабря 2012 11:44
ОльгаЧ, и очень вкусное=) wink
4 декабря 2012 14:59
Интересное блюдо! smile
4 декабря 2012 14:51
Похожие рецепты по ингредиентам