Шампиньоны тушеные с говядиной и черносливом

Понравился 1 повару Просмотрен 2639 раз
фото рецепта: Шампиньоны тушеные с говядиной и черносливом
(4.59)
1386 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Делюсь с вами рецептом тушеных шампиньонов с говядиной и черносливом. Все ингредиенты хорошо дополняют друг друга, чернослив придает мясу и грибам более насыщенный вкус. Для усиления аромата в конце тушения я добавила молотую паприку, получилось очень вкусно. Такие тушёные грибы с говядиной можно подавать к гарниру или как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 13

Говядину очистить от пленок, нарезать кубиками.

Фото приготовление рецепта: Шампиньоны тушеные с говядиной и черносливом шаг №1
Шаг 2 из 13

Шампиньоны почистить.

Фото приготовление рецепта: Шампиньоны тушеные с говядиной и черносливом шаг №2
Шаг 3 из 13

Очищенные шампиньоны нарезать.

Фото приготовление рецепта: Шампиньоны тушеные с говядиной и черносливом шаг №3
Шаг 4 из 13

Сковороду разогреть с растительным маслом, выложить говядину и обжарить, минут 15, посолить.

Фото приготовление рецепта: Шампиньоны тушеные с говядиной и черносливом шаг №4
Шаг 5 из 13

Нарезать кубиками репчатый лук и морковь.

Фото приготовление рецепта: Шампиньоны тушеные с говядиной и черносливом шаг №5
Шаг 6 из 13

Добавить репчатый лук с морковью к говядине, обжарить, ещё минут 7.

Фото приготовление рецепта: Шампиньоны тушеные с говядиной и черносливом шаг №6
Шаг 7 из 13

На другой сковороде обжарить шампиньоны, в сковороду предварительно налить растительное масло и разогреть, в конце жарки грибы посолить.

Фото приготовление рецепта: Шампиньоны тушеные с говядиной и черносливом шаг №7
Шаг 8 из 13

Выложить обжаренные шампиньоны к говядине, моркови и луку.

Фото приготовление рецепта: Шампиньоны тушеные с говядиной и черносливом шаг №8
Шаг 9 из 13

Нарезать чернослив.

Фото приготовление рецепта: Шампиньоны тушеные с говядиной и черносливом шаг №9
Шаг 10 из 13

Добавить чернослив к остальным ингредиентам.

Фото приготовление рецепта: Шампиньоны тушеные с говядиной и черносливом шаг №10
Шаг 11 из 13

Посолить, добавить черный молотый перец, лавровый лист, влить воду, накрыть крышкой и тушить 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Шампиньоны тушеные с говядиной и черносливом шаг №11
Шаг 12 из 13

В конце тушения добавить молотую паприку.

Фото приготовление рецепта: Шампиньоны тушеные с говядиной и черносливом шаг №12
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Шампиньоны тушеные с говядиной и черносливом шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам