Мясо по-купечески

Понравился 5 поварам Просмотрен 11068 раз
фото рецепта: Мясо по-купечески
(4.45)
1362 рецепта
Средняя оценка рецепта
4.50
2 голоса
Очень простой и вкусный рецепт из говядины. Взят из книги "Русская кухня".
Рецепт выкладываю как есть в книге, но каждый может кол-во продуктов увеличить или уменьшить под свой вкус.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4

Говядину нарезать кусками,отбить,посолить и поперчить.Обмазать частью сметаны. Лук предлагается обжарить в кляре.Я просто нарезала кольцами и положила под говядину.

Фото приготовление рецепта: Мясо по-купечески шаг №1
Шаг 2 из 4

Положить на сковороду или в жаропрочное блюдо с разогретым маслом,посыпать тертым сыром и запечь в духовке при тем-ре 190 гр. примерно час. Можно прикрыть сверху фольгой, чтоб сыр не подгорел.

Фото приготовление рецепта: Мясо по-купечески шаг №2
Шаг 3 из 4

Картофель чищенный отварить,уложить на сковороду или в форму,помазать оставшейся сметаной, посыпать тертым сыром и обжарить в духовке до золотистой корочки.

Фото приготовление рецепта: Мясо по-купечески шаг №3
Готово!

Готовые блюда подаем на стол, полив сливочным маслом, украсив зеленью. Приятного аппетита!!!

Фото приготовление рецепта: Мясо по-купечески шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам