Вход

Корейка говяжья с хреновой корочкой

Понравился 1 повару Просмотрен 3852 раз
фото рецепта: Корейка говяжья с хреновой корочкой
(4.57)
1362 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Праздничное блюдо,вкус нежный.Можно приготовить с кровью или полностью прожаренное.Зависит от ваших предпочтений.Рецепт предоставляю как есть с набором продуктов и приготовлением от учтивого шефа повара программы фуднетворк.
Я сократила под себя соль и перец,бульон.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4

Разогреть духовку на 180 гр. Смешать чеснок,соль,черный перец,хрен,тимьян,розмарин,оливковое масло в отдельной емкости.

Фото приготовление рецепта: Корейка говяжья с хреновой корочкой шаг №1
Шаг 2 из 4

Корейку поставить костями вниз. Смазать полностью приготовленной смесью кусок корейки. Поставить в разогретую духовку и готовить примерно 2 часа для средней прожарки или дольше,если полностью. Дать постоять 20 мин.и разрезать на порции.

Фото приготовление рецепта: Корейка говяжья с хреновой корочкой шаг №2
Шаг 3 из 4

Добавить в блюдо где готовилось мясо вино,бульон,муку.перемешать хорошенько,перелить в кастрюльку и поставить на огонь примерно на 10 мин.

Фото приготовление рецепта: Корейка говяжья с хреновой корочкой шаг №3
Готово!

Процедить по желанию и подавать поверх или в отдельной емкости соус с говядиной. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Корейка говяжья с хреновой корочкой шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Татьяна Маражо,
спасибо love
7 апреля 2013 01:58
Как же аппетитно !!!
6 апреля 2013 23:41
Елена Калинина,
тори,cпасибки вам love
5 апреля 2013 01:27
Вкусно Алечка!
4 апреля 2013 23:26
Отличное мясо!
4 апреля 2013 22:26
Похожие рецепты по ингредиентам