Вход

Мясо в темном пиве или Cosser Pie

Понравился 3 поварам Просмотрен 1832 раз
фото рецепта: Мясо в темном пиве или Cosser Pie
(4.62)
499 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Рецепт этого блюда нашла в Интернете у блогера Kukurooza.Рецепт был так вкусно расписан, что сразу же захотелось его приготовить! Результат превзошел все мои ожидание, это оказалось так вкусно, что не передать словами! Рекомендую и Вам приготовить!
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 7

Мясо порезать крупными кусками, добавить муку, встряхнуть миску несколько раз, что бы мясо равномерно покрылось мукой.

Фото приготовление рецепта: Мясо в темном пиве или Cosser Pie шаг №1
Шаг 2 из 7

Мясо быстро обжарить на раскаленной сковородке с растительным маслом со всех сторон до румяной корочки. Переложить в казанок или кастрюлю с толстыми стенками.

Фото приготовление рецепта: Мясо в темном пиве или Cosser Pie шаг №2
Шаг 3 из 7

Лук нарезать колечками, морковь кружочками. Помидоры надрезать крестообразно, залить на 1 минуту кипятком и снять кожицу. Порезать произвольными кусочками.

Фото приготовление рецепта: Мясо в темном пиве или Cosser Pie шаг №3
Шаг 4 из 7

Овощи выложить на мясо, посолить, поперчить по вкусу, добавить тмин и залить пивом. Пиво марки Cosser я к сожалению не нашла, поэтому взяла наше украинское не фильтрованное темное пиво «Белая ночь» (в результате получилось очень вкусно).

Фото приготовление рецепта: Мясо в темном пиве или Cosser Pie шаг №4
Шаг 5 из 7

Довести до кипения, затем уменьшить огонь до минимального и тушить мясо под крышкой 2 часа. Блюдо в принципе готово. Но можно более интересно оформить подачу блюда. Разложить мясо с подливкой по порционным судочкам.

Фото приготовление рецепта: Мясо в темном пиве или Cosser Pie шаг №5
Шаг 6 из 7

Смазать края судочков взбитым яйцом, накрыть пластом слоено теста. Скалкой снять излишек теста. Смазать тестяную крышечку яйцом и посыпать семенами кунжута. Запекать при температуре 200 градусов 25минут.

Фото приготовление рецепта: Мясо в темном пиве или Cosser Pie шаг №6
Готово!

Можно подавать и наслаждаться нежнейшим тушеным мясом, вкуснейшим соусом, в который можно макать румяную крышечку и бокалом хорошего пива! Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Мясо в темном пиве или Cosser Pie шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
да это вкусно love
13 мая 2013 21:47
Леночка, Тамара спасибо!
13 мая 2013 20:53
И мне рецепт понравился! winked
13 мая 2013 18:22
Очень интересный рецепт! Забрала!
13 мая 2013 18:09
Похожие рецепты по ингредиентам