Кролик тушеный с луком в сметане

Понравился 0 поварам Просмотрен 152 раз
фото рецепта: Кролик тушеный с луком в сметане
4855 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Мясо кролика диетическое и почти не жирное. Самый известный способ приготовления кролика - это кролик в сметанном соусе. Готовить его очень просто, немного терпения и вы получите сочное, нежное и очень вкусное диетическое блюдо.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10

Мясо кролика необходимо мариновать. Оно становится мягче и вкуснее. Обычно мы на 1 литр воды добавляем 1 ст. ложку уксуса и в этом маринаде маринуем мясо оставляем на 3 часа. После этой процедуры, мясо становится мягче и теряет характерный кроличий запах. Затем вытираем салфетками и обжариваем.

Фото приготовление рецепта: Кролик тушеный с луком в сметане шаг №1
Шаг 2 из 10

Обжариваем с двух сторон, до золотистой корочки.

Фото приготовление рецепта: Кролик тушеный с луком в сметане шаг №2
Шаг 3 из 10

В половине стакана муки разводим муку.

Фото приготовление рецепта: Кролик тушеный с луком в сметане шаг №3
Шаг 4 из 10

Мясо можно разделить на отдельные кусочки, а можно и оставить более крупными.

Фото приготовление рецепта: Кролик тушеный с луком в сметане шаг №4
Шаг 5 из 10

Чеснок мелко нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Кролик тушеный с луком в сметане шаг №5
Шаг 6 из 10

К мясу добавляем лук и совсем немного воды и тушим до испарения воды и мягкости мяса.

Фото приготовление рецепта: Кролик тушеный с луком в сметане шаг №6
Шаг 7 из 10

Затем добавляем разведённую муку и сметану, солим, перчим по вкусу, и доводим до загустения.

Фото приготовление рецепта: Кролик тушеный с луком в сметане шаг №7
Шаг 8 из 10

Здесь мясо не разделанное на отдельные кусочки.

Фото приготовление рецепта: Кролик тушеный с луком в сметане шаг №8
Шаг 9 из 10

А здесь,отдельные небольшие кусочки.

Фото приготовление рецепта: Кролик тушеный с луком в сметане шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Кролик тушеный с луком в сметане шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень вкусное и ароматное мясо!
14 сентября 2020 14:09
Нежное и диетическое мясо получается))
14 сентября 2020 11:15
Похожие рецепты по ингредиентам