Вход

Рулька ароматная, с чесночком

Понравился 2 поварам Просмотрен 2803 раз
фото рецепта: Рулька ароматная, с чесночком
(4.48)
768 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Мясо рульки не слишком жирное, отлично подходит для бутербродов и просто на закуску.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентРулька
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4

Первым делом рульку как следует промываю, скоблю кожу ножом, чтобы рулька была идеально чистой.

Фото приготовление рецепта: Рулька ароматная, с чесночком шаг №1
Шаг 2 из 4

Укладываю рульку в кастрюлю (для ускорения процесса приготовления удобно использовать скороварку). Добавляю чищенный лук и морковь, соль, перец горошком, если нравится - лавровый лист. Заливаю водой и варю рульку до готовности. Готовую рульку извлекаю из бульона. Лук, морковь - это все больше не нужно, выбрасываю. Рульке даю немного остыть, чтобы не обжечься.

Фото приготовление рецепта: Рулька ароматная, с чесночком шаг №2
Шаг 3 из 4

Чеснок чищу, измельчаю на в чеснокодавке или на терке. Смешиваю чеснок с солью и молотым перцем. Натираю этой смесью теплую рульку, заворачиваю её в пергаментную бумагу. Оставляю рульку сперва остывать в бумаге, а затем выдерживаю в прохладном месте сутки-другие.

Фото приготовление рецепта: Рулька ароматная, с чесночком шаг №3
Готово!

После этого рулька готова. Перед подачей её нарезаю тонкими ломтиками. Это вкусно! Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Рулька ароматная, с чесночком шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам