Свиные ребра маринованные в красном вине

Понравился 1 повару Просмотрен 24052 раз
фото рецепта: Свиные ребра маринованные в красном вине
(4.56)
2027 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.00
3 голоса
Удачный рецепт приготовления свиных ребер. Мясо получается мягкое, сочное и в меру жирное.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6

Ребра промываем в холодной воде. Далее, делаем небольшие надрезы.

Фото приготовление рецепта: Свиные ребра маринованные в красном вине шаг №1
Шаг 2 из 6

Мясо посыпаем со всех сторон солью и приправой для мяса гриль. В состав моей приправы входят: сушеный чеснок, черный молотый перец, семена укропа, кориандр, горчица и сельдерей. Можно приготовить смесь пряностей по своему вкусу.

Фото приготовление рецепта: Свиные ребра маринованные в красном вине шаг №2
Шаг 3 из 6

Добавляем лавровый лист и петрушку.

Фото приготовление рецепта: Свиные ребра маринованные в красном вине шаг №3
Шаг 4 из 6

Ребра перекладываем в рукав для запекания, заливаем красным сухим вином и добавляем крупно порезанный лук. Рукав завязываем с двух сторон и оставляем мариноваться минимум 2 часа.

Фото приготовление рецепта: Свиные ребра маринованные в красном вине шаг №4
Шаг 5 из 6

Рукав с ребрами отправляем в духовку на 1 час. Готовим при температуре 200 градусов.

Фото приготовление рецепта: Свиные ребра маринованные в красном вине шаг №5
Готово!

Свиные ребра маринованные в красном вине и пряностях покрылись корочкой, а лишний жир стек. Самое время доставать мясо из духовки и пробовать.

Фото приготовление рецепта: Свиные ребра маринованные в красном вине шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Какие аппетитные ребрышки!
29 апреля 2015 20:19
Похожие рецепты по ингредиентам