Свинина приготовленная таким способом получается мягкой и сочной. Такой она получается за счёт удачного, но длительного маринования. Причём маринование происходит до 3-х суток, чем больше, тем вкуснее.
Для приготовления свинины в кунжуте нам понадобится свинина,оливковое масло,крахмал,кунжут, горчица, соль и перец.
Шаг 2 из 6
Мясо нарезаем на порционные куски по 1 сантиметру толщиной.
Шаг 3 из 6
В емкости смешайте оливковое масло, горчицу, крахмал, кунжут,соль, перец.
Шаг 4 из 6
Куски мяса отправьте в маринад, тщательно перемешайте, а затем втирайте маринад в мясо.Прикройте плёнкой и отправьте в холодильник на трое суток.Можно и на 2, но чем дольше, тем и лучше.
Шаг 5 из 6
Мясо обжаривать с двух сторон по 2-3 минуты, до румяной корочки.
Готово!
Мясо готово, приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
