Свиные ребра с картофелем и болгарским перцем

Итак, берем свиные ребра.

Разрезаем их и выкладываем на сковороду.

Обжариваем их на среднем огне, пока они не приобретут золотистый цвет. Затем посыпаем специями.

Наливаем воду, накрываем крышкой и тушим 40 минут.

Выкладываем в сковороду порезанный кубиками картофель, солим, перемешиваем. Доливаем еще пол стакана воды. Тушим при закрытой крышке еще 15 минут.

Тем временем чеснок мелко-мелко шинкуем ножом. Болгарский перец режем на пополам.

Выкладываем перец на мясо, накрываем крышкой и тушим еще 5-7 минут.

Все, ребра с картофелем готовы.

Приятного аппетита!