Блюдо простое но очень вкусное. Свинина с грибами в сливочном соусе, рецепт которой вы найдете чуть ниже. Готовится просто и быстро, мясо получается нежным, а грибы – ароматными. Свинина желательно должна быть молодой. Если вам, как и мне попала свинина *не первой молодости*, это не страшно, просто процесс тушения нужно повторить несколько раз.
Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 9
Мясо нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 3 из 9
Мясо обжариваем с двух сторон, стараясь, чтобы кусочки не налезали друг на друга.
Шаг 4 из 9
Лук нарезаем четверть кольцами.
Шаг 5 из 9
Шампиньоны нарезаем кусочками.
Шаг 6 из 9
Мясо у нас не мягкое, поэтому нужно его довести до мягкого состояния. Жареное мясо заливаем кипятком и тушим под закрытой крышкой на большом огне. Когда вода выкипит, а мясо остаётся твёрдым, опять налейте кипяток и всё повторите.
Шаг 7 из 9
К мясу добавляем лук и грибы. Продолжаем жарить вместе до готовности. Солим и перчим.
Шаг 8 из 9
Когда содержимое сковороды станет мягким, выливаем сливки. Тушим вместе 4-5 минут.
Готово!
Очень вкусно со взбитым картофельным пюре. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
ihajse