Рулет из сала

Понравился 1 повару Просмотрен 2656 раз
фото рецепта: Рулет из сала
(4.58)
1170 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Рулет из сала аппетитная и сытная закуска, отлично подходит для бутербродов, но и среди мясной нарезки на праздничном столе незамеченной не останется. Для рулета исходным продуктом служит тонкое, до 2 сантиметров толщиной свиное сало. Более толстый кусок сала свернуть будет проблематично. При желании в рулет можно добавить начинку - овощи или постное мясо.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Сало
  • Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 15 мин.
Шаг 1 из 7

Для приготовления рулета сало понадобится тонкое, мягкое. Срезаем с него шкурку.

Фото приготовление рецепта: Рулет из сала шаг №1
Шаг 2 из 7

Сало посыпать солью, приправой для мяса, чесночным порошком. Вместо чесночного порошка можно взять сырой чеснок, измельчить его и натереть сало, но с чесночным порошком вкус мягче.

Фото приготовление рецепта: Рулет из сала шаг №2
Шаг 3 из 7

Скрутить сало в рулет.

Фото приготовление рецепта: Рулет из сала шаг №3
Шаг 4 из 7

Зафиксировать хлопчатобумажными нитками и убрать в прохладное место на два-три часа, чтобы промариновалось.

Фото приготовление рецепта: Рулет из сала шаг №4
Шаг 5 из 7

Выложить в форму для духовки.

Фото приготовление рецепта: Рулет из сала шаг №5
Шаг 6 из 7

Поставить в разогретую до 170-180 градусов духовку, запекать 45-50 минут. Готовым рулетам дать остыть, затем охладить их и только после этого снять нитки.

Фото приготовление рецепта: Рулет из сала шаг №6
Готово!

В холодном виде рулет из сала легко нарезается. Если есть необходимость хранить, то лучше в морозилке, завернув в фольгу.

Фото приготовление рецепта: Рулет из сала шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам