Вход

Ребра в томатно-медовом маринаде на решетке

Понравился 1 повару Просмотрен 702 раз
фото рецепта: Ребра в томатно-медовом маринаде на решетке
(4.68)
900 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
За что еще кроме всех преимуществ мы любим лето, так это за возможность превратить даже самые простые блюда в самые вкусные, просто приготовив их на решетке, на открытом воздухе. Ароматное нежное мясо с дымком что может быть лучше?
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8

Главное выбрать хорошие ребра - не старые и с достаточным количеством мяса. Лук подойдет как репчатый, так и такой вот молодой. Мариновать ребра лучше заранее, примерно за сутки, пары часов будет мало.

Фото приготовление рецепта: Ребра в томатно-медовом маринаде на решетке шаг №1
Шаг 2 из 8

Ребра разрезать между костями.

Фото приготовление рецепта: Ребра в томатно-медовом маринаде на решетке шаг №2
Шаг 3 из 8

Нарезать лук. Зубчики чеснока разрезать на 2-3 части, мелко нарезать не стоит. Добавить лук и чеснок к ребрам.

Фото приготовление рецепта: Ребра в томатно-медовом маринаде на решетке шаг №3
Шаг 4 из 8

Добавить соль, черный молотый перец. Любителям острого добавить и красный жгучий молотый перец. При добавлении соли стоит учесть, что приправа для шашлыка тоже может быть соленой.

Фото приготовление рецепта: Ребра в томатно-медовом маринаде на решетке шаг №4
Шаг 5 из 8

Добавить приправу для шашлыка. Добавить кетчуп и мед.

Фото приготовление рецепта: Ребра в томатно-медовом маринаде на решетке шаг №5
Шаг 6 из 8

Натереть каждое ребро смесью приправ, кетчупа и меда. Поставить в холодильник мариноваться на сутки или даже чуть больше.

Фото приготовление рецепта: Ребра в томатно-медовом маринаде на решетке шаг №6
Шаг 7 из 8

Жарить на решетке над прокаленными углями с двух сторон до готовности. В процессе пару раз поливаем остатками маринада. Ребра готовятся достаточно быстро, главное, чтобы не сгорели , поэтому огня быть не должно.

Фото приготовление рецепта: Ребра в томатно-медовом маринаде на решетке шаг №7
Готово!

Готовые ребра сразу, с пылу-жару пожать к столу. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Ребра в томатно-медовом маринаде на решетке шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам