Классический гуляш из свинины

Понравился 2 поварам Просмотрен 768 раз
фото рецепта: Классический гуляш из свинины
4556 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Сегодня хочу предложить рецепт вкуснейшего домашнего гуляша - тушенного нежного мяса в густой подливке. Традиционно, гуляш относится к венгерской кухне, и что самое интересное, к категории супов. Наши же хозяюшки давно подсмотрели это блюдо у венгров и переиначили его на свой лад, поэтому теперь мы знаем гуляш именно вторым блюдом Сегодня хочу предложить вам рецепт классического гуляша из свинины. Гуляш получается очень вкусным. Минимум продуктов, максимум удовольствия!
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 45 мин.
Шаг 1 из 12

Для приготовления гуляша нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Классический гуляш из свинины шаг №1
Шаг 2 из 12

Мясо нарезаем небольшими кусочками.

Фото приготовление рецепта: Классический гуляш из свинины шаг №2
Шаг 3 из 12

Мясо отправляем жариться на разогретой с маслом сковороде.

Фото приготовление рецепта: Классический гуляш из свинины шаг №3
Шаг 4 из 12

Крупно нарезаем лук.

Фото приготовление рецепта: Классический гуляш из свинины шаг №4
Шаг 5 из 12

Мясо покроется золотистой корочкой.

Фото приготовление рецепта: Классический гуляш из свинины шаг №5
Шаг 6 из 12

К мясу добавляем лук и жарим вместе.

Фото приготовление рецепта: Классический гуляш из свинины шаг №6
Шаг 7 из 12

Вливаем в мясо кипящую воду. Накрываем крышкой и тушим на небольшом огне под закрытой крышкой в течении 1,5 часа.

Фото приготовление рецепта: Классический гуляш из свинины шаг №7
Шаг 8 из 12

Через час добавляем томатную пасту, жгучий красный перец, солим и продолжаем тушить.

Фото приготовление рецепта: Классический гуляш из свинины шаг №8
Шаг 9 из 12

Муку разводим в 0,5 стакана холодной воды.

Фото приготовление рецепта: Классический гуляш из свинины шаг №9
Шаг 10 из 12

За 10 минут до конца тушения добавляем разведённую в воде муку и лавровый лист.

Фото приготовление рецепта: Классический гуляш из свинины шаг №10
Шаг 11 из 12

Гуляш готов!

Фото приготовление рецепта: Классический гуляш из свинины шаг №11
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Классический гуляш из свинины шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам