Хашлама с свиными ребрами
Понравился 1 повару
Просмотрен 8259 раз
Хашлама с свиными ребрами. Это блюдо армянской кухни готовится из любого мяса и набора овощей на ваш вкус. Можно приготовить на плите или на открытом огне в казане. Я готовлю в мультиварке. Это очень вкусно.
Ингредиенты
- Ребра свиные 600 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Картофель 3-4 шт.
- Перец болгарский 2 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Чеснок 2 зуб.
- Петрушка пучок
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Помидор 3 шт.
- Тимьян веточки по вкусу
- Вода 1,5 стакан
- Вам понадобится:
- География блюда:Армянская
- Основной ингредиент:Ребра свиные
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 25 мин.
Шаг 1 из 10
Разрежьте ребра между костями. У меня ребра с тонкими хрящами и я их разрезала поперек. Разогрейте чашу мультиварки в течении трех минут с растительным маслом на программе Выпечка. Разложите ребра, закройте крышку и жарьте по пять минут каждую сторону.
Шаг 2 из 10
До румяной корочки. Посолите.
Шаг 3 из 10
Сверху разбросайте лук полукольцами.
Шаг 4 из 10
Еще слой моркови.
Шаг 5 из 10
Болгарский перец на слишком мелко нарезайте.
Шаг 6 из 10
Ломтики картошки и посолите.
Шаг 7 из 10
Теперь баклажан.
Шаг 8 из 10
И завершим слои ломтиками помидора. посолите, добавьте сахар, веточки тимьяна и влейте воду. Закройте крышку и готовьте на программе тушение около часа.
Шаг 9 из 10
В конце приготовления, посыпьте перцем, мелко нарезанным чесноком и петрушкой.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Это, ну очень вкусно!
14 августа 2020 15:10
Ответить
Сочное жаркое в пакете
Приготовление жаркого (тушеного картофеля с мясом) в пакете или рука ...
13.04.2014, 19:00
tanana
Мясо в соусе Терияки
Соус Терияки делает мясо необыкновенно вкусным. Никаких других специ ...
19.05.2015, 13:55
bvlena
Салат из запеченого мяса и овощей
Салат очень вкусный, благодаря тому, что свинина и овощи приготовлен ...
06.02.2016, 12:23
mnat
Тефтели с кабачком
Тушеные тефтели с молодым кабачком. Фарш сделаем из говядины и свини ...
24.07.2015, 10:29
mnat
Мясо по галицки *Фата-моргана*
Галичане неисправимые мясоеды. Тут в каждом селе и городке есть хозя ...
14.08.2016, 13:40
тамара агапитова
Свинина с болгарским перцем
Добавление болгарского перца в мясное блюдо придает неповторимый вку ...
01.10.2017, 21:37
uliay
Свинина с карамелизированными яблоками
Готовлю четвертый раз подряд. Мужа от сковородки отогнать не могу. С ...
14.03.2014, 19:18
nnoir
Плов на сковороде со свининой
Этот рецепт отличается от других. Перед варкой я распариваю рис, что ...
20.05.2018, 20:45
Тория
Свинина тушеная с изюмом
Вкусная и ароматная свинина.
17.09.2014, 19:53
Ленок-Кленок
Мясные котлеты с кабачками сыром и манкой
Мясные котлеты всегда получаются очень вкусными и сытными. А вот для ...
22.03.2021, 22:44
uliay