Паприкаш из свинины
- Свинина мякоть 600 г
- Лечо 700 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Мука 1 ст. л.
- Перец душистый 7 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец чили 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Паприка 1 ст. л.
- Чеснок 3-4 зубка
- Сметана 150 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Венгерская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Ужин
У нас мякоть свинины. Нарезаем её на кусочки, как на гуляш.
Обжариваем до золотистой корочки.
Лук нарезаем четверть кольцами.
Добавляем к мясу, нарезанный четверть кольцами лук.
В половине стакана воды разводим муку, одну столовую ложку без горки.
Мясо наполовину заливаем горячей водой, добавляем специи и тушим до готовности мяса. Если вода сильно выкипит, доливаем кипяток.
Когда мясо станет мягким, вводим лечо. У нас домашнее. В нём кубиками помидоры и пластинками перец. Если у вас нет лечо, добавьте очищенные от кожицы и нарезанные кубиками помидоры и кусочками болгарский перец.
А также добавим нарезанный чеснок и перец Чили (по желанию). Солим по вкусу и тушим вместе 5-7 минут.
В последнюю очередь вводим разведённую муку. Перемешиваем и через 2 минуты выключаем.
Паприкаш готов!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
YulyaMukuta
Yulia.
Emiliya