Шашлык из свинины с кинзой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 10175 раз
Шашлык из свинины с кинзой. Предлагаю вам не сложный вариант маринада для шашлыка из свиного ошейка. Айран и кинза хорошо сочетаются друг с другом и придают пряный аромат мясу. В перечне ингредиентов указала кефир вместо айрана.
Ингредиенты
- Свиной ошеек 2 кг.
- Лук репчатый 2 шт.
- Чеснок 4 зубчика
- Кинза 1 пучок
- Кефир 500 мл.
- Розмарин 1 веточка
- Приправа гриль 30 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Армянская
- Основной ингредиент:Свиной ошеек
- Тип блюда:Ужин
Приготовление23 ч. 50 мин.
Шаг 1 из 7
Для приготовления нам понадобится свиной ошеек. Нарезать на кусочки.
Шаг 2 из 7
Добавить чеснок и лук, можно перебить в блендере.
Шаг 3 из 7
Добавить 1 пучок кинзы.
Шаг 4 из 7
Добавить приправы, розмарин и залить все айраном.
Шаг 5 из 7
Перемешать. Мариновать сутки.
Шаг 6 из 7
Выложить на решетку или обжарить на шампурах.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет