Ребрышки по-средиземноморски
Понравился 1 повару
Просмотрен 1927 раз

Очень ароматное колоритное блюдо средиземноморской кухни. В оригинале используют ребрышки ягненка, но со свиными ребрышками получается не хуже. Оливки делают блюдо оригинальным.
Ингредиенты
- Ребра 500 гр.
- Масло растительное 50 мл
- Помидор 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Оливки зеленые 75 гр.
- Соль 1 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Средиземноморская
- Основной ингредиент:Ребра
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Свиные ребра порезать.

Шаг 2 из 7
Разогреть на сковороде растительное масло, выложить ребрышки.

Шаг 3 из 7
Обжарить ребрышки на сковороде, посолить.

Шаг 4 из 7
С помидора снять кожуру, порезать. Также измельчить болгарский перец, лук, чеснок.

Шаг 5 из 7
Обжарить овощи на сковороде, посолить.

Шаг 6 из 7
Тушить овощи до готовности, в конце добавить оливки.

Готово!
Залить овощным соусом ребрышки и потушить еще 20 минут.
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Яночка! Спасибо за рецепт! Это сочно, ярко и очень вкусно!
18 мая 2021 11:59
Ответить
Красный борщ на мясном бульоне с пекинской капустой и фасолью
Красный борщ приготовим на мясном бульоне. Традиционно, красный борщ ...
20.03.2018, 23:40
mnat
Свинина с овощами в томатном соусе
Думаю, не найдется человека, который не любил бы классическое сочета ...
10.07.2015, 11:01
Anna93
Плов из свинины в сотейнике на плите
Плов - это узбекское блюдо и готовят его в основном из баранины. Но ...
03.03.2021, 11:34
тамара агапитова
Сербская плескавица
Горячее мясное блюдо из сербской кухни. Плескавица - это мясные котл ...
30.07.2017, 23:06
OdryParker
Плов из свинины
Вкусный и сытный плов из свинины
26.11.2014, 19:29
Ksenia 29
Суп со свининой и рисом
Сегодня у нас суп, который по вкусу напоминает грузинский суп харчо. ...
03.11.2018, 19:56
тамара агапитова
"Печеня Житомирская" от В.В.Похлёбкина
Сытное и добротное блюдо украинской кухни из доступных продуктов. Бл ...
12.01.2014, 20:54
barska
Свинина запеченная с болгарским перцем
Ароматное мясо на бутерброды или для холодной закуски. ...
06.04.2014, 21:36
tanana
Свинина в пиве с томатным соусом
Нежное мясо, маринованное в пиве, отлично сочетается с томатным соус ...
25.07.2012, 16:12
anastasiya_pan
Отбивные из свинины
Предлагаю вашему вниманию классический вариант отбивной из свиной ко ...
03.12.2021, 12:10
Marina30