Ребрышки по-средиземноморски
Понравился 1 повару
Просмотрен 1926 раз

Очень ароматное колоритное блюдо средиземноморской кухни. В оригинале используют ребрышки ягненка, но со свиными ребрышками получается не хуже. Оливки делают блюдо оригинальным.
Ингредиенты
- Ребра 500 гр.
- Масло растительное 50 мл
- Помидор 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Оливки зеленые 75 гр.
- Соль 1 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Средиземноморская
- Основной ингредиент:Ребра
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Свиные ребра порезать.

Шаг 2 из 7
Разогреть на сковороде растительное масло, выложить ребрышки.

Шаг 3 из 7
Обжарить ребрышки на сковороде, посолить.

Шаг 4 из 7
С помидора снять кожуру, порезать. Также измельчить болгарский перец, лук, чеснок.

Шаг 5 из 7
Обжарить овощи на сковороде, посолить.

Шаг 6 из 7
Тушить овощи до готовности, в конце добавить оливки.

Готово!
Залить овощным соусом ребрышки и потушить еще 20 минут.
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Яночка! Спасибо за рецепт! Это сочно, ярко и очень вкусно!
18 мая 2021 11:59
Ответить
Шашлык.
Думаю многие такого шашлыка не пробовали!!!Советую) ...
29.07.2012, 23:17
Elia
Тушенная капуста с мясом в кефире
Обычно капусту тушат с добавлением томатов, но я однажды видела в ка ...
10.11.2015, 16:59
lorik26
Свинина по-деревенски
Этот рецепт самый минималистичный. В его рамках кусочки свинины томя ...
02.11.2018, 19:15
тамара агапитова
Свинина с луком в сливках
Свинина бывает достаточно жестким мясом. И надо постараться, чтобы п ...
09.08.2021, 21:56
uliay
Свиные медальоны в шубке
Сочное мясо в овощной шубке и хрустящем тесте - вкусно, сытно, аппет ...
31.01.2012, 13:12
filumena
Мясо по-кремлевски
Это мясо готовится из говядины, но я попробовала приготовить из свин ...
30.08.2015, 20:20
barska
Шашлык из свинины в пряном маринаде
Такое количество разнообразных специй и пряностей делает шашлык неим ...
29.07.2012, 01:54
anastasiya_pan
Шашлык на минеральной газированной воде
Если вы решите приготовить шашлык, маринованный в минеральной газиро ...
13.07.2017, 23:44
uliay
Салат со свининой и маринованным луком
Предлагаю вашему вниманию вариант вкусного и сытного мясного салата ...
24.01.2022, 16:29
Yulia.
Котлеты свиные "Пикантные"
Котлеты свиные "Пикантные", вы спросите, а в чем же пикантность? А я ...
16.09.2017, 08:33
Nadin 05