Шашлык в минералке в рукаве

Понравился 0 поварам Просмотрен 1301 раз
фото рецепта: Шашлык в минералке в рукаве
(4.63)
3185 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Шашлык из свинины, выдержанной в минеральной воде с базиликом, тимьяном и кориандром. Шашлык готовится в духовке в рукаве для запекания. Получается нежный, ароматный и очень вкусный шашлык не выходя из дома. Попробуйте!
Ингредиенты
Приготовление6 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9

Смешать растительное масло с пряностями.

Фото приготовление рецепта: Шашлык в минералке в рукаве шаг №1
Шаг 2 из 9

Свинину нарезать крупными кусками 3-5 см, добавить пряности с маслом, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Шашлык в минералке в рукаве шаг №2
Шаг 3 из 9

Залить минералкой, чтобы едва покрыла мясо. Оставить лучше на 6-8 часов, минимум 2 часа.

Фото приготовление рецепта: Шашлык в минералке в рукаве шаг №3
Шаг 4 из 9

За 30 минут до начала запекания крупную морскую соль, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Шашлык в минералке в рукаве шаг №4
Шаг 5 из 9

Лук нарезать кольцами, залить водой с уксусом и солью (примерно 1/3 ч.л.). Оставить на 20 минут мариноваться.

Фото приготовление рецепта: Шашлык в минералке в рукаве шаг №5
Шаг 6 из 9

Разогреть духовку до 200*С. Выложить маринованный лук в рукав для запекания, завязанный с одной стороны. Сверху выложить мясо, завязать рукав с другой стороны. Проткнуть рукав шпажкой в нескольких местах, чтобы не порвался в духовке.

Фото приготовление рецепта: Шашлык в минералке в рукаве шаг №6
Шаг 7 из 9

Запекать 1 час или 1 час и 10 минут до готовности, ориентируйтесь по своей духовке.

Фото приготовление рецепта: Шашлык в минералке в рукаве шаг №7
Шаг 8 из 9

Подавать, посыпав зеленью с салатом из свежих овощей и домашними соусами к мясу.

Фото приготовление рецепта: Шашлык в минералке в рукаве шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Шашлык в минералке в рукаве шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень интересный вариант! Отличная идея! Красивые фотографии!
4 декабря 2021 23:11
Похожие рецепты по ингредиентам