Холодец из свиной рульки и лосятины

Понравился 0 поварам Просмотрен 831 раз
фото рецепта: Холодец из свиной рульки и лосятины
(4.21)
1453 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Холодец - это очень вкусное и сытное блюдо. Приготовить его можно и любого вида мяса, главное, чтобы были косточки для того, чтобы их выварить. Благодаря этому холодец сможет застыть. Самое главное - это длительная варка бульона.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Рулька
  • Тип блюда:Обед
Приготовление8 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8

Я буду готовить холодец из свиной рульки на кости и мяса лосятины.

Фото приготовление рецепта: Холодец из свиной рульки и лосятины шаг №1
Шаг 2 из 8

Замочите мясо в воде и оставьте отмокнуть на 3-5 часов.

Фото приготовление рецепта: Холодец из свиной рульки и лосятины шаг №2
Шаг 3 из 8

В кастрюлю для варка выложите перцы и лавровый лист.

Фото приготовление рецепта: Холодец из свиной рульки и лосятины шаг №3
Шаг 4 из 8

Выложите все мясо. Залейте водой и варите 6-7 часов.

Фото приготовление рецепта: Холодец из свиной рульки и лосятины шаг №4
Шаг 5 из 8

За час до окончания варки добавьте в кастрюлю лук и морковь. Проварите и все остудите.

Фото приготовление рецепта: Холодец из свиной рульки и лосятины шаг №5
Шаг 6 из 8

Мясо переберите от костей и разложите в тарелки. Добавьте чеснок.

Фото приготовление рецепта: Холодец из свиной рульки и лосятины шаг №6
Шаг 7 из 8

Залейте бульоном и поставьте в холодильник для застывания.

Фото приготовление рецепта: Холодец из свиной рульки и лосятины шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Холодец из свиной рульки и лосятины шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень вкусный холодец!
23 января 2022 20:33
Похожие рецепты по ингредиентам