Холодец из свиной рульки и лосятины
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3657 раз
Холодец - это очень вкусное и сытное блюдо. Приготовить его можно и любого вида мяса, главное, чтобы были косточки для того, чтобы их выварить. Благодаря этому холодец сможет застыть. Самое главное - это длительная варка бульона.
Ингредиенты
- Рулька 1 шт
- Мясо ягненка 1 кг
- Лук белый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Лавровый лист 2 шт
- Перец черный по вкусу
- Перец душистый по вкусу
- Соль по вкусу
- Вода 5 л
- Чеснок 3-4 зубч
Приготовление8 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Я буду готовить холодец из свиной рульки на кости и мяса лосятины.
Шаг 2 из 8
Замочите мясо в воде и оставьте отмокнуть на 3-5 часов.
Шаг 3 из 8
В кастрюлю для варка выложите перцы и лавровый лист.
Шаг 4 из 8
Выложите все мясо. Залейте водой и варите 6-7 часов.
Шаг 5 из 8
За час до окончания варки добавьте в кастрюлю лук и морковь. Проварите и все остудите.
Шаг 6 из 8
Мясо переберите от костей и разложите в тарелки. Добавьте чеснок.
Шаг 7 из 8
Залейте бульоном и поставьте в холодильник для застывания.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень вкусный холодец!
23 января 2022 20:33
Ответить
Свининка с картофелем и лучком
Блюдо вкусное, но довольно тяжелое. Иногда можно себе позволить. ...
30.06.2014, 21:27
tanana
Свинина с яблочно-луковым соусом
Тушеные лук и яблоко послужат хорошим дополнением к сочному куску мя ...
20.04.2014, 15:06
tanana
Свиной шницель под яблочно-луковой шапочкой
Нежное мясо под кисло-сладкой шапочкой из яблока с луком. ...
04.12.2013, 13:24
Татьяна Маражо
Шницель из свинины в соевом соусе
В нашей семье очень любят мясо во всех его проявлениях, шницель зани ...
22.01.2020, 12:12
Nadin 05
Свиной шницель с грибным соусом
Нежное и ароматное мясо с грибным соусом.. вкусно !!! ...
14.08.2012, 02:10
Татьяна Маражо
Шницель с мятой, миндалем и кедровыми орешками
Быстрый, вкусный и сытный ужин на Вашем столе! Шницель в яичной пани ...
29.12.2012, 12:46
ОльгаЧ
Свиной шницель с чесноком и лимонным соком
Сочный, ароматный кусок мяса.
15.04.2014, 15:36
tanana
Шницель в мятной панировке с кунжутом
Фото прямо со сковороды, простите :) Потому что как только из кухни ...
27.04.2012, 17:09
ОльгаЧ
Свиные шницели с шампиньонами в арахисовом соусе
Если вы еще не пробовали готовить мясо в соусе с добавлением арахисо ...
11.09.2015, 11:03
Татьяна Маражо