Холодец из свиной рульки и лосятины
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3984 раз
![фото рецепта: Холодец из свиной рульки и лосятины](/uploads/picture/800/0/2022-01/1642871796_dsc_0054-7.jpg)
Холодец - это очень вкусное и сытное блюдо. Приготовить его можно и любого вида мяса, главное, чтобы были косточки для того, чтобы их выварить. Благодаря этому холодец сможет застыть. Самое главное - это длительная варка бульона.
Ингредиенты
- Рулька 1 шт
- Мясо ягненка 1 кг
- Лук белый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Лавровый лист 2 шт
- Перец черный по вкусу
- Перец душистый по вкусу
- Соль по вкусу
- Вода 5 л
- Чеснок 3-4 зубч
Приготовление8 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Я буду готовить холодец из свиной рульки на кости и мяса лосятины.
![Фото приготовление рецепта: Холодец из свиной рульки и лосятины шаг №1](/uploads/picture/800/0//2022-01/1642871175_dsc_0060.jpg)
Шаг 2 из 8
Замочите мясо в воде и оставьте отмокнуть на 3-5 часов.
![Фото приготовление рецепта: Холодец из свиной рульки и лосятины шаг №2](/uploads/picture/800/0//2022-01/1642871196_dsc_0067.jpg)
Шаг 3 из 8
В кастрюлю для варка выложите перцы и лавровый лист.
![Фото приготовление рецепта: Холодец из свиной рульки и лосятины шаг №3](/uploads/picture/800/0//2022-01/1642871206_dsc_0004.jpg)
Шаг 4 из 8
Выложите все мясо. Залейте водой и варите 6-7 часов.
![Фото приготовление рецепта: Холодец из свиной рульки и лосятины шаг №4](/uploads/picture/800/0//2022-01/1642871279_dsc_0006-4.jpg)
Шаг 5 из 8
За час до окончания варки добавьте в кастрюлю лук и морковь. Проварите и все остудите.
![Фото приготовление рецепта: Холодец из свиной рульки и лосятины шаг №5](/uploads/picture/800/0//2022-01/1642871210_dsc_0042.jpg)
Шаг 6 из 8
Мясо переберите от костей и разложите в тарелки. Добавьте чеснок.
![Фото приготовление рецепта: Холодец из свиной рульки и лосятины шаг №6](/uploads/picture/800/0//2022-01/1642871248_dsc_0005.jpg)
Шаг 7 из 8
Залейте бульоном и поставьте в холодильник для застывания.
![Фото приготовление рецепта: Холодец из свиной рульки и лосятины шаг №7](/uploads/picture/800/0//2022-01/1642871210_dsc_0007.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Холодец из свиной рульки и лосятины шаг №8](/uploads/picture/800/0//2022-01/1642871302_dsc_0056-6.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень вкусный холодец!
23 января 2022 20:33
Ответить
Холодец домашний
Очень вкусное, любимое всеми, блюдо. Прекрасная закуска, беспроигрыш ...
31.12.2014, 10:30
LinaA
Рулька ароматная, с чесночком
Мясо рульки не слишком жирное, отлично подходит для бутербродов и пр ...
30.11.2014, 00:56
tanana
Рулька запеченная в рукаве
Простой, но удачный рецепт приготовления свиной рульки, с пряным мар ...
23.02.2015, 23:17
mnat
Холодец из свинины и говядины
Для холодца важны две вещи: мясо для наполнения и ушки-ножки для хор ...
28.05.2018, 20:56
Тория
Запеченная свиная рулька
Шикарная рулька! Мясо получается очень нежным и тает во рту! Попробу ...
07.08.2014, 10:37
ОльгаЧ
Свиная рулька запеченая
Рулька свиная запеченая в духовке. Перед запеканием рульку необходим ...
21.01.2020, 20:03
YulyaMukuta
Свиная рулька.
Наш обед...)
11.08.2012, 04:57
Elia
Свиная рулька
Довольно простой рецепт приготовления свиной рульки. Рецепт не требу ...
28.01.2012, 19:06
Andrey
Рулька по - домашнему в пиве
Рулька по - домашнему в пиве. Вот такой не сложный рецепт приготовле ...
19.06.2020, 16:30
ihajse
Рулька в пиве с квашенной капустой
Свиную рульку с квашенной капустой любят в Германии. И готовят ее ра ...
22.04.2015, 15:07
lorik26