Холодец из свиной рульки и лосятины
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5783 раз

Холодец - это очень вкусное и сытное блюдо. Приготовить его можно и любого вида мяса, главное, чтобы были косточки для того, чтобы их выварить. Благодаря этому холодец сможет застыть. Самое главное - это длительная варка бульона.
Ингредиенты
- Рулька 1 шт
- Мясо ягненка 1 кг
- Лук белый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Лавровый лист 2 шт
- Перец черный по вкусу
- Перец душистый по вкусу
- Соль по вкусу
- Вода 5 л
- Чеснок 3-4 зубч
Приготовление8 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Я буду готовить холодец из свиной рульки на кости и мяса лосятины.

Шаг 2 из 8
Замочите мясо в воде и оставьте отмокнуть на 3-5 часов.

Шаг 3 из 8
В кастрюлю для варка выложите перцы и лавровый лист.

Шаг 4 из 8
Выложите все мясо. Залейте водой и варите 6-7 часов.

Шаг 5 из 8
За час до окончания варки добавьте в кастрюлю лук и морковь. Проварите и все остудите.

Шаг 6 из 8
Мясо переберите от костей и разложите в тарелки. Добавьте чеснок.

Шаг 7 из 8
Залейте бульоном и поставьте в холодильник для застывания.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень вкусный холодец!
23 января 2022 20:33
Ответить
Свиные медальоны с соусе
Нежное, сочное мясо.
10.05.2015, 14:34
lorik26
Свинина в смородиново-горчичном маринаде
Вкусный, оригинальный рецепт и маринад! Очень интересные вкусовые со ...
14.07.2012, 19:43
barska
Суп по-корейски "кукси"
Суп по-корейски "кукси". Это не классический рецепт, но тоже очень в ...
31.05.2018, 14:58
lorik26
Отбивные в мультиварке
Вкусные, сочные отбивные в хрустящей корочке, из панировочных сухаре ...
29.05.2015, 16:34
Tanufka12
Жаркое "Для любимого"
Вкусный простой рецепт для семейного ужина. В этот раз я готовила из ...
08.07.2013, 10:11
Klimka
Макароны с отварным мясом
Бывает, когда в холодильнике пусто. Но к счастью есть кусок мясца с ...
24.04.2013, 20:16
leditanja
Мясной соус
Мясной соус по этому рецепту можно готовить из любого вида мяса. В л ...
23.10.2020, 21:57
uliay
Мясная запеканка с сыром
Мясная запеканка с луком и яйцом. Благодаря большому количеству лука ...
23.01.2018, 15:43
mnat
Свиное рагу с горохом и чечевицей
На мой взгляд это блюдо для холодной погоды, когда кушать надо плотн ...
29.11.2014, 00:48
tanana
Молочные отбивные
Отбивные - один из самых быстрых способов приготовления мяса. Такие ...
01.05.2017, 19:48
uliay