Вход

Свинина в слоеном тесте

Понравился 1 повару Просмотрен 3387 раз
фото рецепта: Свинина в слоеном тесте
(4.57)
1362 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусное мясное блюдо. Рекомендую как обычно на выходной обед или ужин. В рецепте используется горчица stone-ground mustard. Обычно ее используют для мясных блюд и колбас, для сэндвичей. Если нет в продаже у вас ее, замените на дижонскую горчицу.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5

Разогреть духовку до 200 гр.Филе поперчить и посолить.Выложить в смазан. форму.Поставить в духовку на 15мин.,повернув один раз за время.Достать из духовки,дать остыть 5 мин.

Фото приготовление рецепта: Свинина в слоеном тесте шаг №1
Шаг 2 из 5

Смазать мясо горчицей и обсыпать тимьяном,вдавливая слегка в мясо.

Фото приготовление рецепта: Свинина в слоеном тесте шаг №2
Шаг 3 из 5

Подготовим лист слоеного теста.Смажем его слегка маслом.Выложим на него наше филе и укутаем. Можно прищипывая, красиво оформить,если есть время и желание)))

Фото приготовление рецепта: Свинина в слоеном тесте шаг №3
Шаг 4 из 5

Опять смажем форму,выложим туда укутанное филе.Смажем тесто маслом.Сделаем небольшие надрезы.Поставим в духовку на 200 гр. на 20 мин.Проверяем термометром,если тем-ра 155 гр., мясо готово. Если нет прикроем фольгой и готовим до готовности . Дадим затем остынуть 10 мин.

Фото приготовление рецепта: Свинина в слоеном тесте шаг №4
Готово!

Готовое филе разрежем порционно и подаем к столу. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Свинина в слоеном тесте шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Татьяна Маражо,
точно Татьяна)))) smile
15 марта 2013 14:47
Как аппетитно ! winked
15 марта 2013 00:25
Похожие рецепты по ингредиентам