Вход

Отбивные из вешенок

Понравился 1 повару Просмотрен 902 раз
фото рецепта: Отбивные из вешенок
(4.45)
765 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень вкусные и сытные отбивные из вешенок прекрасно заменят вам мясное блюдо.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Я стараюсь для этого блюда брать вешенки с крупной шляпкой. Зелень в кляр можно добавлять, а можно обойтись и без нее.

Фото приготовление рецепта: Отбивные из вешенок шаг №1
Шаг 2 из 8

Первым делом отвариваем вешенки в подсоленой кипящей воде 5-7 минут. Откидываем на дуршлаг, даем воде стечь, а грибам остыть.

Фото приготовление рецепта: Отбивные из вешенок шаг №2
Шаг 3 из 8

При помощи кухонного молотка отбываем каждую грибную шляпку до плоского состояния.

Фото приготовление рецепта: Отбивные из вешенок шаг №3
Шаг 4 из 8

Приготовим кляр. Для этого смешаем яйцо, молоко и мелконарезанную зелень, посолим и поперчим кляр.

Фото приготовление рецепта: Отбивные из вешенок шаг №4
Шаг 5 из 8

Подготовим панировочные сухари, муку и кляр. Панируем отбывные : яйцо- мука- яйцо- панировочные сухари.

Фото приготовление рецепта: Отбивные из вешенок шаг №5
Шаг 6 из 8

Обжариваем каждую отбивную в небольшом количестве оливкового масла с обеих сторон.

Фото приготовление рецепта: Отбивные из вешенок шаг №6
Шаг 7 из 8

Готовые отбивные выкладываем на блюдо и подаем к столу со сметаной или картофелем.

Фото приготовление рецепта: Отбивные из вешенок шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Отбивные из вешенок шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Супер! Очень аппетитно! fellow
22 мая 2015 12:10
Ленчик! Я этот рецепт именно от тебя знаю, еще несколько лет назад. Супер!
21 мая 2015 22:04
Леночка, а что в Греции вешенки продают? Я обычно делаю отбивные из лесных грибов зонтиков. А тут такая супер подсказка, спасибо!
21 мая 2015 21:06
Татьяна Маражо,
Танюша, вкусно и сытно, да и финансово незатратно)
21 мая 2015 20:19
Как должно быть вкусно !!!
21 мая 2015 20:12
Похожие рецепты по ингредиентам