Отбивные из филе индейки

Моем филе индейки

Разрезаем на порции и отбиваем через пищевую пленку.

Приготовим маринад из яиц, соуса терияки, соли, паприки и смеси перцев.

Отправляем отбивные из индейки в маринад. Маринад должен покрыть все кусочки со всех сторон. Маринуем в холодильнике пару часов. Я мариновала ночь.

Для панировки смешиваем сухари и два вида муки.

Панируем со всех сторон отбивные

Кладём в сильно разогретое масло на скороду и жарим несколько минут с одной стороны

Затем переворачиваем и жарим с другой стороны до готовности несколько минут. Долго жарить не рекомендую, индейка становится жёсткой.

Готовые отбивные из филе индейки.

Подаем отбивную из индейки с любым гарниром. У меня салат из свежей капусты и помидор.

Приятного аппетита))