Вход

Легкая "пицца" из баклажана

Понравился 1 повару Просмотрен 568 раз
фото рецепта: Легкая
(4.21)
5788 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Легкая "пицца" из баклажана с соусом для пиццы, сыром моцарелла. Основа пиццы будут ломтики баклажана, панированные в яйце и хлебной крошке. Подавать можно на ломтике батона или на зелени. Просто и вкусно.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 8

Подготовить нужные ингредиенты.

Фото приготовление рецепта: Легкая
Шаг 2 из 8

Баклажан нарезать на ломтики 1,5 см. и срезать кожуру, посыпать щепоткой соли и оставить на 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Легкая
Шаг 3 из 8

Яйцо взбить, ломтики баклажана чуть отжать от лишней жидкости. Окунуть в яйцо. Нарезать сыр моцарелла.

Фото приготовление рецепта: Легкая
Шаг 4 из 8

Ломтики баклажана после яйца обвалять в хлебной крошке. В крошку можно добавить любимые травы.

Фото приготовление рецепта: Легкая
Шаг 5 из 8

В горячей сковороде с растительным маслом жарить баклажаны первую сторону, перевернуть и сразу...

Фото приготовление рецепта: Легкая
Шаг 6 из 8

Томатным соусом и...

Фото приготовление рецепта: Легкая
Шаг 7 из 8

Разложить ломтики моцареллы, накрыть крышкой и готовим на малом огне минут 1-2.

Фото приготовление рецепта: Легкая
Готово!

Разложить баклажан и ломтики батона, подсушенные в тостере. Я вместо хлеба использовала рукколу. Посыпать черным перцем и сразу подавать.

Фото приготовление рецепта: Легкая
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам