Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Отуртма из баклажан

    Понравился 1 повару Просмотрен 4727 раз
    фото рецепта: Отуртма из баклажан
    (4.61)
    3185 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Представляю Вашему вниманию вкуснейшее блюдо из баклажан турецкой кухни под названием Patlican Oturma. Это кружочки баклажанов в томатном соусе со сладким перцем и чесноком. Попробуйте ;)
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Кухня Европы
    • Основной ингредиент:Баклажан
    • Тип блюда:Обед
    Приготовление40 мин.
    Шаг 1 из 7

    Баклажаны нарезать кружочками, толщиной 1,5 см. Обжарить на растительном масле.

    Фото приготовление рецепта: Отуртма из баклажан шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Сладкий перец обжарить отдельно на растительном масле, выложить.

    Фото приготовление рецепта: Отуртма из баклажан шаг №2
    Шаг 3 из 7

    В той же сковородке обжарить нарезанные помидоры.

    Фото приготовление рецепта: Отуртма из баклажан шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Затем к помидорам добавить подготовленные овощи и мелко нарезанный чеснок. Посолить, поперчить, добавить сахар.

    Фото приготовление рецепта: Отуртма из баклажан шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Аккуратно перемешать и тушить около 20 минут.

    Фото приготовление рецепта: Отуртма из баклажан шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Перед подачей украсить зеленью.

    Фото приготовление рецепта: Отуртма из баклажан шаг №6
    Готово!

    Приятного аппетита! ;)

    Фото приготовление рецепта: Отуртма из баклажан шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Вкусно как!
    3 июля 2019 21:22
    Ответить
    ОльгаЧ
    Спасибо!
    4 июля 2019 12:14
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Баклажанный веер с начинкой с соусом и сыром
    Представляю Вашему вниманию отличную горячею закуску. Когда сезон ба ...
    25.08.2015, 21:15
    ihajseihajse
    Теплый салат с баклажаном
    Теплый салат с баклажаном. Этот салат относится к категории закусок ...
    30.08.2019, 18:21
    lorik26lorik26
    Баклажаны- стопочки
    Предлагаю вам немного необычное блюдо. Точнее, набор продуктов привы ...
    29.09.2015, 22:32
    nnoirnnoir
    Запеканка с баклажанами, фаршем, сыром
    Из баклажанов, мясного фарша и сыра получается очень сытное блюдо - ...
    26.07.2016, 00:56
    OdryParkerOdryParker
    Фаршированные баклажаны
    Сытное, вкусное и очень аппетитное блюдо)) ...
    26.10.2014, 11:57
    Marina30Marina30
    Баклажаны в томатном соусе по-армянски
    Закуска для любителей баклажанов. Прекрасно подходит к мясным блюдам ...
    19.08.2013, 08:50
    mellornmellorn
    Баклажаны запеченные с сыром.
    Сочные и ароматные запеченные баклажаны. Хороши и в горячем и в холо ...
    29.01.2012, 21:17
    МилаМила
    Спагетти с овощым соусом
    Спагетти вкусны сами по себе, их достаточно лишь слегка сбрызнуть ол ...
    18.06.2018, 10:34
    Marina30Marina30
    Овощное рагу с баклажанами
    Овощное рагу с баклажанами - сытное, вкусное блюдо, которое не нужда ...
    17.10.2019, 11:16
    tananatanana
    Баклажаны по-китайски
    Прекрасная закуска, напоминающая по вкусу жаренные грибы. На простор ...
    05.09.2016, 20:19
    Zoya7Zoya7