Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Отуртма из баклажан

    Понравился 1 повару Просмотрен 4089 раз
    фото рецепта: Отуртма из баклажан
    (4.62)
    3185 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Представляю Вашему вниманию вкуснейшее блюдо из баклажан турецкой кухни под названием Patlican Oturma. Это кружочки баклажанов в томатном соусе со сладким перцем и чесноком. Попробуйте ;)
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Кухня Европы
    • Основной ингредиент:Баклажан
    • Тип блюда:Обед
    Приготовление40 мин.
    Шаг 1 из 7

    Баклажаны нарезать кружочками, толщиной 1,5 см. Обжарить на растительном масле.

    Фото приготовление рецепта: Отуртма из баклажан шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Сладкий перец обжарить отдельно на растительном масле, выложить.

    Фото приготовление рецепта: Отуртма из баклажан шаг №2
    Шаг 3 из 7

    В той же сковородке обжарить нарезанные помидоры.

    Фото приготовление рецепта: Отуртма из баклажан шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Затем к помидорам добавить подготовленные овощи и мелко нарезанный чеснок. Посолить, поперчить, добавить сахар.

    Фото приготовление рецепта: Отуртма из баклажан шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Аккуратно перемешать и тушить около 20 минут.

    Фото приготовление рецепта: Отуртма из баклажан шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Перед подачей украсить зеленью.

    Фото приготовление рецепта: Отуртма из баклажан шаг №6
    Готово!

    Приятного аппетита! ;)

    Фото приготовление рецепта: Отуртма из баклажан шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Вкусно как!
    3 июля 2019 21:22
    Ответить
    ОльгаЧ
    Спасибо!
    4 июля 2019 12:14
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Икра баклажанная
    Баклажанная икра для меня просто королева овощных осенних закусок. В ...
    25.11.2021, 14:45
    EllisaEllisa
    Шницель из баклажанов
    Очень простое и вместе с тем интересное блюдо. Вкус очень нежный. ...
    29.03.2012, 00:38
    Zoya7Zoya7
    Икра овощная
    В сезон баклажан и кабачков предлагаю приготовить овощную икру. Спел ...
    23.08.2019, 13:52
    PearlPearl
    Салат из жаренных баклажанов помидор и яйца
    Салат из жаренных баклажан с помидором, болгарским перцем и яйцом - ...
    30.09.2015, 21:09
    lorik26lorik26
    Аджапсандали с фасолью и грибами
    Аджапсандали с фасолью и грибами. Это блюдо кавказской кухни и добав ...
    22.07.2017, 15:12
    lorik26lorik26
    Сливочный суп с баклажанами, грибами и нутом
    Овощной суп со сливочным вкусом.
    19.11.2014, 12:27
    Татьяна МаражоТатьяна Маражо
    Баклажаны с морковью в соевом соусе
    Баклажаны с морковью в соевом соусе - замечательное овощное блюдо дл ...
    29.11.2017, 17:47
    lakshmilakshmi
    Баклажаны жареные с йогуртовым соусом
    Кто любит баклажаны предлагаю вам обратить внимание на данный рецепт ...
    27.07.2020, 21:59
    Nadin 05Nadin 05
    Салат из баклажанов.
    Вкусный, сытный и очень необычный по вкусу салат. ...
    28.03.2014, 10:14
    Marina30Marina30
    Салат с жаренными баклажанами, краснокочанной капустой и яйцом
    Салат с жаренными баклажанами, краснокочанной капустой и яйцом. Пред ...
    24.08.2017, 21:30
    ihajseihajse