Фаршированный перец мясом и овощами
Понравился 1 повару
Просмотрен 2182 раз
Предлагаю приготовить фаршированный перец с добавлением в начинку, белокочанной капусты. Перцы получается намного сочнее и вкуснее обычных. Советую обязательно приготовить.
Ингредиенты
- Перец сладкий красный 5 шт.
- Капуста белокочанная 100 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сок томатный 500 мл.
- Укроп 10 г.
- Рис отварной 100 г.
- Фарш куриный 250 г.
- Соль 3 г.
- Перец черный 5 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Перец сладкий красный
- Тип блюда:Обед
Приготовление55 мин.
Шаг 1 из 11
Срезаем верхушки у перцев, убираем семена и перепонки.
Шаг 2 из 11
В кипящую и подсоленную воду ложим перцы и бланшируем 3-5 минут.
Шаг 3 из 11
Нарезаем мелко лук и натираем морковь на крупной терке.
Шаг 4 из 11
На растительном масле поджаривает лук и морковь 5 минут.
Шаг 5 из 11
Нашинковать мелко капусту.
Шаг 6 из 11
Капусту добавляем в сковороду к луку и моркови, солим, перчим. Перемешиваем и жарим 5-7 минут.
Шаг 7 из 11
Соединяем фарш, отварной рис, поджаренные овощи и хорошо перемешиваем.
Шаг 8 из 11
Начиняем перцы.
Шаг 9 из 11
Ставим перцы в кастрюлю и заливаем томатным соком. Ставим на плиту и доводим до кипения.
Шаг 10 из 11
После закипания добавляем укроп, перец горошком, лавровый лист, солим по вкусу и тушим в течение 35 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкуснятина!
4 февраля 2021 20:33
Ответить
Очень вкусно!
4 февраля 2021 19:26
Ответить
Яичница с сосисками в перце в микроволновке
Рецепт этой удивительной яичницы позаимствовала у Лены Калининой. Вн ...
20.07.2021, 11:15
тамара агапитова
Салат из помидоров с красным луком и фасолью
Полезный овощной салат с добавлением отварной черной фасоли. Сорт фа ...
10.09.2016, 16:44
HelgaZ
Овощи под молочным соусом с рисом
Овощи в молочном соусе с рисом. Это очень быстрое в приготовлении бл ...
11.09.2019, 14:41
lorik26
Цветная спираль из сладкого перца
Цветная спираль из сладкого перца
14.03.2012, 22:34
Ellisa
Холодный красный суп-пюре с серым хлебом
Вкусный и очень полезный суп пюре из красных овощей с серым сухим хл ...
29.09.2014, 18:33
Oduvanchik
Перец запеченный на огне с помидорами и зеленью
Перец запеченный на огне имеет неповторимый вкус, его можно использо ...
29.08.2018, 10:32
mnat
Маринованный перец с чесноком на зиму
Маринованный перчик в чесночно-пряном маринаде ...
07.10.2014, 11:36
Marina30
Яичница с овощами
Такую яичницу хорошо подать на завтрак. Заряд витаминов и белков орг ...
25.07.2013, 19:59
Мила
Печеный перец на зиму
Заготовка печеного сладкого красного перца на зиму делается не случа ...
06.12.2021, 15:05
ОльгаЧ
Холодный суп-пюре из болгарского перца и огурца
Вкусный и холодный суп-пюре их огурца, болгарского перца с добавлени ...
29.09.2014, 18:11
Oduvanchik