Фаршированный перец мясом и овощами
Понравился 1 повару
Просмотрен 2792 раз

Предлагаю приготовить фаршированный перец с добавлением в начинку, белокочанной капусты. Перцы получается намного сочнее и вкуснее обычных. Советую обязательно приготовить.
Ингредиенты
- Перец сладкий красный 5 шт.
- Капуста белокочанная 100 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сок томатный 500 мл.
- Укроп 10 г.
- Рис отварной 100 г.
- Фарш куриный 250 г.
- Соль 3 г.
- Перец черный 5 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Перец сладкий красный
- Тип блюда:Обед
Приготовление55 мин.
Шаг 1 из 11
Срезаем верхушки у перцев, убираем семена и перепонки.

Шаг 2 из 11
В кипящую и подсоленную воду ложим перцы и бланшируем 3-5 минут.

Шаг 3 из 11
Нарезаем мелко лук и натираем морковь на крупной терке.

Шаг 4 из 11
На растительном масле поджаривает лук и морковь 5 минут.

Шаг 5 из 11
Нашинковать мелко капусту.

Шаг 6 из 11
Капусту добавляем в сковороду к луку и моркови, солим, перчим. Перемешиваем и жарим 5-7 минут.

Шаг 7 из 11
Соединяем фарш, отварной рис, поджаренные овощи и хорошо перемешиваем.

Шаг 8 из 11
Начиняем перцы.

Шаг 9 из 11
Ставим перцы в кастрюлю и заливаем томатным соком. Ставим на плиту и доводим до кипения.

Шаг 10 из 11
После закипания добавляем укроп, перец горошком, лавровый лист, солим по вкусу и тушим в течение 35 минут.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкуснятина!
4 февраля 2021 20:33
Ответить
Очень вкусно!
4 февраля 2021 19:26
Ответить
Картофель с консервированной рыбой
Предлагаю вашему вниманию вариант сытного обеда или ужина на скорую ...
30.06.2021, 21:54
Yulia.
Картофель фри в духовке
Картофель фри - любимое блюдо миллионов людей. Чтобы приготовить кар ...
17.05.2020, 01:21
OdryParker
Картофель с курицей в банке
При приготовлении в банке всё тушится в собственном соку, без добавл ...
21.09.2013, 14:05
tanana
Курица с картофелем по-кубански
Полностью аутентичный рецепт блюда кубанской кухни, только называетс ...
28.08.2013, 15:25
Ilarija
Жаркое с пельменями
Очень вкусное, сытное, острое блюдо, которое больше понравится мужчи ...
04.04.2013, 19:04
Елена Калинина
Картофельная запеканка с мясом и перцем
Картофельная запеканка с мясом и перцем. Хочу поделится с вами не сл ...
19.09.2021, 15:06
ihajse
Картофельная бабка
Картофельная бабка всеми любимый незаменимый гарнир. Вкусная бабка и ...
02.11.2011, 16:55
belis07
Драники выходного дня
Приготовим сегодня драники с сосисками и сыром. Розовые вкрапления ...
16.04.2019, 20:54
тамара агапитова
Гратен картофельный
Нежный сливочный картофель,просто и вкусно. ...
16.11.2012, 21:44
тори
Картофельное пюре на молоке с прованскими травами
Картофельное пюре на молоке с прованскими травами - любимый мой гарн ...
11.01.2017, 19:12
Nadin 05