Жареные болгарские перцы с помидором

Половину большого помидора нарезать дольками, чеснок слайсами.

Перец разрезать крестообразно, слегка раскрыть и положить по 1-2 дольки помидора и по 2-3 слайса чеснока.

Разогреть растительное масло, выложить перцы, посыпать крупной солью. Жарить до румяности минут 6-7.

Затем перцы перевернуть, обжарить с другой стороны, потом с третьей.

Перцы переложить на тарелку, полить уксусом, посыпать рубленной зеленью, остудить, затем охладить и подавать.

Приятного аппетита!