Чеснок маринованый на зиму.
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4143 раз
Маринованый чеснок давно сыскал себе славу отменной закуски. Но его можно применять и в других блюдах. Он хорош к мясу, с салом, в борще. Да мало ли где? Маринуется он без особых проблем. Быстро и не хлопотно. А Для придания пикантности и красоты добавим сок свеклы.
Ингредиенты
- Чеснок 500 грамм.
- Свекла 50 грамм.
- Соль 1 чайная ложка.
- Сахар 1 столовая ложка.
- Перец черный горошком 5 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Уксус 9% 50 мл.
- Вода 300 мл
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Выбираем крепкие головки и очищаем от шелухи.
Шаг 2 из 8
Складываем в миску. Заливаем кипятком на 4-5 минут и сливаем воду.
Шаг 3 из 8
В кастрюлю наливаем воду примерно 300 мл. Кладём сахар, соль , перец горошком, и лавровый лист. Ставим на огонь. После закипания варим маринад ещё секунд тридцать. Перед снятием добавляем уксус.
Шаг 4 из 8
В чистую, простерилизованную и сухую банку укладываем чеснок.
Шаг 5 из 8
Трем на мелкой терке половинку маленькой свеколки. Чтобы получилась кашица.
Шаг 6 из 8
Выдавливаем сок из свекольной кашицы прямо в маринад и заливаем чеснок.
Шаг 7 из 8
Витамины на зиму готовы.
Готово!
Банки стерилизуем. И через две недели чеснок будет готов.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Pretty good! Thanks! :D
10 февраля 2015 22:04
Ответить
тамара агапитова,Спасибо!!!
9 февраля 2015 13:08
Ответить
Красиво, аппетитно, рецепт утащила!
8 февраля 2015 22:03
Ответить
Морковные вафли
Предлагаю приготовить морковные вафли в електровафельнице. Вкус морк ...
13.06.2021, 09:06
Yulia.
Салат из моркови и свеклы по-корейски
Салат из моркови и свеклы по-корейски понравится всем любителям остр ...
30.10.2016, 17:41
Evangelina
Салат из морковки "К ужину"
Салат до банального прост. Очень сочный, вкусный и на его приготовле ...
01.04.2014, 19:36
nnoir
Салат из моркови
Предлагаю вам приготовить вкусный, полезный и быстрый салат из морко ...
28.10.2020, 09:41
YulyaMukuta
Картофель запеченный в рукаве на водяной бане
Когда нет под рукой духовки, например на дачи. Своих близких Вы може ...
17.08.2014, 01:01
master
Морковь по-корейски
В нашей семье все любят морковь по-корейски, поэтому делаю всегда ср ...
22.11.2020, 14:27
тамара агапитова
Салат из моркови с кукурузой и колбасой
Готовила недавно ещё один вариант морковного салата с добавлением зё ...
19.04.2017, 15:15
Senata
Оладьи из моркови
Оранжевые оладушки для завтрака из моркови с лимонным ароматом. Не т ...
21.09.2015, 20:32
Тория
Морковный пряный пирог с фруктами
Настоящий осенний пирог: из моркови, с яблоками, грушами и орехами. ...
15.10.2014, 20:44
Мила
Диетическое овощное рагу с ароматными травами
Вкусное и полезное овощное рагу без добавления растительного масла. ...
26.08.2014, 15:27
Oduvanchik