Вход

Мамины помидоры на зиму

Понравился 0 поварам Просмотрен 3179 раз
фото рецепта: Мамины помидоры на зиму
(4.62)
1236 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Такие помидоры ваши гости запомнят точно. Они очень вкусные. Мои всегда просят баночку с собой на вынос.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентПомидор
  • Тип блюдаГорячее блюдо
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6

Промойте помидоры от грязи. Удалите хвостики. Помидоры можно брать крупные или мелкие.

Фото приготовление рецепта: Мамины помидоры на зиму шаг №1
Шаг 2 из 6

Простерелизуйте банки. На дно банки уложите в свежем или сушеном виде тархун(эстрагон), орегано, укроп.
Можно брать свежие травы(промытые) или сушеные из пакетика. Уложите поверх трав помидоры. Нарежьте болгарский перец. Выложите колечки перца в банку.

Фото приготовление рецепта: Мамины помидоры на зиму шаг №2
Шаг 3 из 6

Очистите чеснок. Около 3-4 средних зубчиков чеснока уложите в банку. Мои зубчики крупные. Я их нарезала.

Фото приготовление рецепта: Мамины помидоры на зиму шаг №3
Шаг 4 из 6

Вскипятите воду. Добавьте в нее 2 ст. ложки соли и 8 столовых ложек сахара. Вскипятите и полученным маринадом залейте помидоры. Дайте постоять банкам около 15 минут. Слейте воду назад в кастрюлю. Снова вскипятите. Влейте 3-4 ст. ложки уксуса. Выключите огонь. Горячим маринадом залейте помидоры. Закатайте банки крышками.

Фото приготовление рецепта: Мамины помидоры на зиму шаг №4
Шаг 5 из 6

Такого количества рассола хватит на одну 3 литровую банку помидор.

Фото приготовление рецепта: Мамины помидоры на зиму шаг №5
Готово!

Банку переверните вверх дном. Укутайте и дайте остыть. Через сутки переверните обратно и храните в погребе до зимы.

Фото приготовление рецепта: Мамины помидоры на зиму шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам