Баклажаны в остром томатном соусе
Понравился 3 поварам
Просмотрен 5119 раз
Для любителей острого. Пикантное блюдо из баклажан и томатов, с чесноком и перцем чили. Подать баклажаны можно горячими или холодными, дополнив разнообразной зеленью.
Ингредиенты
- Баклажан 2 шт.
- Масло подсолнечное 20 мл.
- Соль по вкусу
- Помидор 3 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Перец чили по вкусу
- Чеснок 3 зубка
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Баклажаны нарезаем кольцами не снимая шкурку и щедро посыпаем солью.
Шаг 2 из 6
На сковороду наливаем подсолнечное масло, разогреваем и обжариваем баклажаны с двух сторон.
Шаг 3 из 6
Готовим заправку для баклажан. Чистим чеснок и отрезаем небольшой кусок острого перца.
Шаг 4 из 6
Помидоры и болгарский перец разрезаем на крупные куски. Чеснок, чили, болгарский перец и помидоры измельчаем в блендоре.
Шаг 5 из 6
Заправку выливаем на сковородку к баклажанам и готовим 3 минуты.
Готово!
Баклажаны в остром томатном соусе готовы, приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусные баклажаны, тоже так готовлю!
17 сентября 2015 01:56
Ответить
Тушеный картофель из микроволновки
Очень вкусная картошка без проблем.
25.03.2012, 18:03
LesKra
Окрошка на сметане с копчёной колбасой
В жару окрошка пойдет и за первое, и за второе, и за компот :) Рецеп ...
15.07.2016, 21:46
тамара агапитова
Постные щи с молодой капустой
Щи - старинное блюдо русской кухни, которое мы готовим достаточно ча ...
21.05.2016, 19:43
Zoya7
Картофельные биточки
Такие биточки могут служить как самостоятельным блюдом, так и гарнир ...
10.09.2012, 00:22
Татьяна Маражо
Картофельная бабка
Картофельная бабка - это рецепт белорусской кухни. Раньше, особенно ...
09.01.2021, 15:47
Marina30
Драники с кольраби
считается, что драники - это национальное белорусское блюдо из карто ...
27.07.2019, 05:23
innulik
Овощной суп с курицей
Совершенно легкий, нежирный, но очень вкусный овощной суп с курицей ...
23.04.2017, 15:38
Елена Калинина
Картофель с домашними колбасками в сметанном соусе
Запеченный картофель в горшочке - это очень вкусное, питательное и с ...
12.12.2017, 21:27
ihajse
Картофельные драники с лососем
На вашем столе драники с лососем станут непременно украшением стола. ...
05.12.2018, 10:45
Marina30
Картофельные дольки с чесночным ароматом
Во время Поста блюда из картофеля являются одними из основных... Оди ...
07.03.2016, 00:01
barska