Вход

Фокачча с картофелем

Понравился 1 повару Просмотрен 688 раз
фото рецепта: Фокачча с картофелем
(4.53)
1413 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Итальянский хлеб фокачча давно полюбился всей Европе. Эту пышну. дрожжевую лепешку готовят с разными травами. Этот рецепт - интересный вариант с картофельными дольками.
Спасибо за идею Мария По
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

Смешать сухие ингредиенты - муку (у меня - 2 вида), соль, сахар и дрожжи

Фото приготовление рецепта: Фокачча с картофелем шаг №1
Шаг 2 из 8

Постепенно добавить теплую воду и 1 ст.л. раст. масла.

Фото приготовление рецепта: Фокачча с картофелем шаг №2
Шаг 3 из 8

Замесить мягкое тесто, накрыть пленкой,

Фото приготовление рецепта: Фокачча с картофелем шаг №3
Шаг 4 из 8

оставить для подъема на 1,5-2 часа

Фото приготовление рецепта: Фокачча с картофелем шаг №4
Шаг 5 из 8

сформировать лепешку толщиной в 1-1,5 см на смазанном маслом противене или на пергаменте.Слегка смазать маслом.

Фото приготовление рецепта: Фокачча с картофелем шаг №5
Шаг 6 из 8

Сверху выложить тоненькие кружочки картофеля,смазать маслом, посыпать розмарином и крупной солью, оставить подходить ок. 20-30 мин.

Фото приготовление рецепта: Фокачча с картофелем шаг №6
Шаг 7 из 8

Духовку нагреть до 240-250*С
Выпекать фокаччу 20-30 мин, до золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Фокачча с картофелем шаг №7
Готово!

Прекрасно подойдет к супам...
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Фокачча с картофелем шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам