Кабачки жареные в яйце с острым соусом

Понравился 1 повару Просмотрен 6044 раз
фото рецепта: Кабачки жареные в яйце с острым соусом
1150 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Кабачки жареные в яйце с острым соусом - очень симпатичная и вкусная закуска, которая подойдет и для ужина, и для праздничного стола. Аджику используйте острую. Подать эти кабачки можно в виде башенок, смазав кружочки острым соусом.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7

Кабачки порезать кружочками, толщиной около 0,5 см и посолить.

Фото приготовление рецепта: Кабачки жареные в яйце с острым соусом шаг №1
Шаг 2 из 7

Каждый кружок кабачка присыпать чуть мукой, обмакнуть в яйце (яйцо расколотить, немного посолить и поперчить) и запанировать в муке.

Фото приготовление рецепта: Кабачки жареные в яйце с острым соусом шаг №2
Шаг 3 из 7

Кружочки кабачков выкладывать на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить до румяного цвета с двух сторон.

Фото приготовление рецепта: Кабачки жареные в яйце с острым соусом шаг №3
Шаг 4 из 7

Приготовить соус: смешать сметану, майонез и острую аджику.

Фото приготовление рецепта: Кабачки жареные в яйце с острым соусом шаг №4
Шаг 5 из 7

Обжаренные кружочки кабачков смазать соусом.

Фото приготовление рецепта: Кабачки жареные в яйце с острым соусом шаг №5
Шаг 6 из 7

Сверху - еще по кружочку кабачков. Слои можно повторить еще, чтобы кабачки получились в виде "башенок". Закуску разместить на тарелке, дать ей полностью остыть, украсить и подать к столу.

Фото приготовление рецепта: Кабачки жареные в яйце с острым соусом шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Кабачки жареные в яйце с острым соусом шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам