Кабачок с чесноком, помидором и базиликом
Понравился 1 повару
Просмотрен 9660 раз

Закуска из жареного кабачка и помидора. Вкус блюду придает черный базилик и чеснок. По желанию, можно сделать высокие порции, чередуя слой кабачков и помидоров.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Чеснок 3-4 зубка
- Базилик 3 веточки
- Соль 2 щепотки
- Масло подсолнечное 3-4 ст. л.
- Перец черный по вкусу
- Брынза по вкусу
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Кабачок нарезаем кружочками и посыпаем солью.

Шаг 2 из 6
Обжариваем кусочки кабачка на подсолнечном масле до золотистой корочки.

Шаг 3 из 6
Базилик нарезаем мелко и высыпаем в пиалу, добавляем пропущенный через пресс чеснок.

Шаг 4 из 6
Помидор нарезаем небольшими кусочками и добавляем в пиалу к базилику с чесноком. Все перемешиваем.

Шаг 5 из 6
Обжаренные кусочки кабачка выкладываем на плоскую тарелку. Сверху кладем помидор с чесноком и базиликом.

Готово!
Далее, так же, выкладываем второй слой кабачков и помидоры. Готовое блюдо посыпаем тертой брынзой и черным свеже-молотым перцем. Приятного аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусно, люблю такие рецепты!
3 июля 2016 22:24
Ответить
Спасибо, Тома.
Просто и вкусно.

5 июля 2016 11:29
Ответить
Салат "Витаминная бомба"
Особенностью этого салата являются ... зернышки проросшей пшенички. ...
25.04.2012, 07:56
МарияС
Салат из редиса с морковью и сыром
Салат из редиса с морковью и сыром. Очень вкусный салат, освежающий, ...
25.09.2019, 14:50
lorik26
Салат из редиса, огурцов и кукурузы
Я готовлю много салатов, экспериментирую постоянно и у меня уже цела ...
10.11.2015, 23:00
Ellisa
Салат из молодой редиски и огурца
Весна пришла.
14.03.2014, 13:41
nnoir
Салат из редиса с яйцом и огурцом
Легкий весенний салатик.
02.05.2013, 20:03
Елена Калинина
Салат Весенний с редиской и отварным яйцом
Предлагаю ещё один вариант весеннего салата из редиски, свежих огурц ...
24.05.2020, 12:58
Marina30
Салат из редиса Мули или Дайкона
Перевод японского названия Дайкон – «большой корень». Индийское назв ...
18.07.2016, 07:39
Marina30
Редисковый салат со сметаной
Сытный салат овощной из редиса, яиц и зелени. ...
09.04.2014, 17:50
Тория
Салат из редиса, помидора и огурца с зеленым луком
Салат из редиса, помидора и огурца с зеленым луком. Легкий, овощной ...
27.04.2019, 15:02
ihajse
Окрошка на сметане с колбасой и редисом
Поделюсь с вами рецептом приготовления весенней окрошки на сметане с ...
19.04.2021, 13:26
Pearl