Кабачковая икра в мультиварке
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3264 раз
Многие хозяйки любят готовить кабачковую икру, и каждая это делает по-своему. Мой рецепт удобен тем, что икра готовится в мультиварке. Кроме мультиварки вам понадобится погружной блендер.
Сначала нужно овощи обжарить, а потом протушить с томатом и специями до мягкости всех овощей. Готовую икру пюрируйте погружным блендером или просто пропустите через мясорубку. Икра подается к столу охлажденной.
Сначала нужно овощи обжарить, а потом протушить с томатом и специями до мягкости всех овощей. Готовую икру пюрируйте погружным блендером или просто пропустите через мясорубку. Икра подается к столу охлажденной.
Ингредиенты
- Кабачок 1 кг
- Морковь 300 г
- Лук репчатый 300 г
- Сок томатный 150 г
- Сахар 1 ч.л
- Соль 0,5 ст.л
- Чеснок 2-3 зубчик
- Масло растительное 4-5 ст.л
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Подготовьте все необходимые овощи, вымойте их и очистите.
Шаг 2 из 6
Порежьте лук и морковь средними кусочками. Обжарьте их в мультиварке на растительном масле в режиме "Подогрев" или "Обычный".
Шаг 3 из 6
Кабачки порежьте крупными кубиками, добавьте к овощам и обжарьте пару минут.
Шаг 4 из 6
Влейте томатный сок, добавьте соль, сахар, перец черный молотый по желанию, чеснок. Закройте крышку мультиварки и установите режим "Каша". Тушите икру 35-40 минут.
Шаг 5 из 6
В конце тушения откройте крышку мультиварки и погружным блендером пюрируйте икру. Готово! Охладите — и к столу. Приятного аппетита!
Готово!
Готово!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
ну и гавно
17 декабря 2023 00:03
Ответить
Запеканка из кабачка, творога и сыра для маленьких
Это полноценное, самостоятельное, довольно сытное блюдо. И очень к т ...
05.10.2016, 11:29
Marina30
Блины кабачковые на молоке
Овощные блинчики на молоке с добавлением кабачка хороший вариант для ...
21.11.2021, 16:04
Pearl
Башенки из кабачков и помидоров
Это рецепт довольно лёгкой, быстрой и красивой закуски, которая при ...
06.08.2015, 21:03
ONeil
Кабачковая икра с базиликом
Как много вариантов приготовления кабачковой икры. Предлагаю как вар ...
26.08.2016, 19:24
ihajse
Салат с кабачком и рисом
Предлагаю вам попробовать легкий, диетический салат из риса и кабачк ...
10.11.2015, 14:17
AnnaLina
Закуска из кабачков с оливками
Эта закуска отличается своей оригинальностью. Намазкой служит паста, ...
10.07.2015, 16:12
тамара агапитова
Салат из кабачка с апельсином
Пикантный салат из молодого кабачка с апельсином по рецепту Оскара К ...
26.07.2016, 22:54
Мелена
Нежная кабачковая запеканка
Предлагаю вам приготовить быстрое, нежнейшее, вкуснейшее блюдо, это ...
28.11.2021, 19:50
Ellisa
Тушенные кабачки в кетчупе
Благодаря кетчупу кабачки становится совершенно другими на вкус, ост ...
06.01.2017, 22:13
Тория
Кабачковые котлетки с чесночком
Овощные котлетки, отличный вариант для разгрузочного дня. ...
22.08.2014, 23:39
master