Вход

Маринованные корнишоны

Понравился 1 повару Просмотрен 504 раз
фото рецепта: Маринованные корнишоны
(4.73)
990 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Рецепт для тех, кто любит немного сладковатые огурцы. Специи рассчитаны на банку объёмом 1 л, а соль, сахар и лимонная кислота на 1 литр воды.
Очень вкусные получаются огурчики, советую попробовать!
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентОгурец
  • Тип блюдаХолодное блюдо
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Огурцы залить холодной водой на 2-3 часа, затем помыть и отрезать хвостики.
Как для любых заготовок банки нужно хорошо вымыть, стерилизовать их не нужно.
Опустить на дно банки лист хрена, разрезав его на 2-3 части, лавровый лист, зонтики укропа, перец и чеснок. Плотно сложить в банки огурцы.

Фото приготовление рецепта: Маринованные корнишоны шаг №1
Шаг 2 из 5

Вскипятить воду в чайнике и залить огурцы на 15 минут. Банки прикрыть крышками.

Фото приготовление рецепта: Маринованные корнишоны шаг №2
Шаг 3 из 5

Через отведённое время слить с банок воду и померить её количество. Приготовить маринад из расчёта на 1 литр воды. В ингредиентах количество соли, сахара и лимонной кислоты указано на 1 литр слитой жидкости. Добавляем специи в маринад.

Фото приготовление рецепта: Маринованные корнишоны шаг №3
Шаг 4 из 5

Кипящим маринадом заливаем огурчики, сразу закатываем и переворачиваем банки вверх дном. Не накрываем, чтоб огурчики были хрустящие.

Фото приготовление рецепта: Маринованные корнишоны шаг №4
Готово!

Удачных заготовок!

Фото приготовление рецепта: Маринованные корнишоны шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам