Вход

Картофельные драники с баклажаном

Понравился 1 повару Просмотрен 1617 раз
фото рецепта: Картофельные драники с баклажаном
(4.64)
849 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень вкусные картофельные драники с добавлением свежего баклажана и репчатого лука. Такие драники отлично подойдут для перекуса, подавать их лучше всего со сметаной, но можно и с любым не сладким соусом на ваш вкус, например, с майонезом, томатный соусом и т. д. Угощайтесь!
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаДругое
  • Основной ингредиентКартофель
  • Тип блюдаУжин
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5

Баклажан очистить от кожуры, помыть, натереть на средней терке (у меня баклажан не горький).

Картофельные драники с баклажаном
Шаг 2 из 5

Очистить, помыть и натереть на средней терке сырой картофель. Добавить к баклажану. Вес баклажана и картофеля указан уже в очищенном виде.

Картофельные драники с баклажаном
Шаг 3 из 5

Добавить очищенный и тонко нашинкованный полукольцами свежий репчатый лук, нашинкованный укроп (у меня сухой), сырое куриное яйцо, пшеничную муку, специи по вкусу, выдавленный через пресс чеснок, соль, хорошо перемешать и дать настояться минут 5-10.

Картофельные драники с баклажаном
Шаг 4 из 5

Выложить массу столовой ложкой на разогретую с растительным маслом сковороду, разровнять, придать форму. Обжарить на медленном огне с закрытой крышкой до румяной корочки. Готовые драники выложить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.

Картофельные драники с баклажаном
Готово!

Приятного аппетита!

Картофельные драники с баклажаном
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
С удовольствием попробую приготовить, уверена, это вкусно!
1 сентября 2016 18:44
Угощайтесь, да, это очень вкусно, спасибо smile
1 сентября 2016 19:11
Похожие рецепты по ингредиентам