Вход

Лечо с болгарским перцем

Понравился 0 поварам Просмотрен 673 раз
фото рецепта: Лечо с болгарским перцем
(4.32)
2303 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Лечо — классическое блюдо венгерской кухни, весьма распространённое в странах Европы. Как и любое популярное блюдо, не имеет точной рецептуры, так как все готовят его по-своему. У каждой хозяйки свой секрет этого рецепта.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаВенгерская
  • Основной ингредиентПомидор
  • Тип блюдаХолодное блюдо
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Моем помидоры.

Фото приготовление рецепта: Лечо с болгарским перцем шаг №1
Шаг 2 из 9

Моем болгарский перец, желательно брать разных цветов.

Фото приготовление рецепта: Лечо с болгарским перцем шаг №2
Шаг 3 из 9

Измельчаем помидоры в мясорубке. Переливаем в кастрюлю с толстым дном и доводим до кипения на небольшом огне. Варим около 10 минут.Добавляем томатную пасту, лавровый лист, перец душистый и горошком, соль и сахар.

Фото приготовление рецепта: Лечо с болгарским перцем шаг №3
Шаг 4 из 9

Пока варятся помидоры, удаляем семена из перца и режем на небольшие кусочки

Фото приготовление рецепта: Лечо с болгарским перцем шаг №4
Шаг 5 из 9

В проваренную томатную массу кладем кусочки перца

Фото приготовление рецепта: Лечо с болгарским перцем шаг №5
Шаг 6 из 9

Варим 20-25 минут. В конце добавляем измельченный чеснок, перец чили, уксус и перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Лечо с болгарским перцем шаг №6
Шаг 7 из 9

Раскладываем лечо по чистым баночкам.

Фото приготовление рецепта: Лечо с болгарским перцем шаг №7
Шаг 8 из 9

Закрываем крышкой, укутываем до полного остывания.

Фото приготовление рецепта: Лечо с болгарским перцем шаг №8
Готово!

До встречи зимой))

Фото приготовление рецепта: Лечо с болгарским перцем шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам