Жареные патиссоны с сыром

Понравился 1 повару Просмотрен 18131 раз
фото рецепта: Жареные патиссоны с сыром
(4.57)
616 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Патиссоны обладают полезными свойствами и из них конечно готовят различные закуски и блюда. Предлагаю рецепт вкусных жаренных патиссонов с сырной начинкой. Такую закуску можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. У меня один средний патиссон, если брать маленькие патиссоны, то на данное количество продуктов понадобится примерно 2-3 штуки. Кстати, если у вас нет в наличии такого замечательного овоща, то предлагаю поэкспериментировать с кабачками.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7

Для начинки соединяем растопленное и охлажденное сливочное масло, натертый на средней терке сыр, зелень, одно яйцо и щепотку соли.

Фото приготовление рецепта: Жареные патиссоны с сыром шаг №1
Шаг 2 из 7

С патиссона удаляем шкурку. Если патиссоны молодые, а шкурка мягкая, то ее можно оставить.

Фото приготовление рецепта: Жареные патиссоны с сыром шаг №2
Шаг 3 из 7

Режем патиссон на полукольца. Кстати, если вы будете готовить с маленькими патиссонами или возьмете кабачок, то удобнее будет если вы нарежете их колечками.

Фото приготовление рецепта: Жареные патиссоны с сыром шаг №3
Шаг 4 из 7

Натираем каждую дольку солью. Берем одну половинку и намазываем ее щедро сырной начинкой. Сверху накрываем патиссон с начинкой второй подходящей по размеру половинкой.

Фото приготовление рецепта: Жареные патиссоны с сыром шаг №4
Шаг 5 из 7

Отдельно взбиваем вилочкой второе яйцо. В другой тарелке соединяем муку и панировачные сухари. Обмакиваем каждый "бутерброд" сначала в яйце, а затем в мучной смеси и выкладываем на сковороду с раскаленным растительным маслом.

Фото приготовление рецепта: Жареные патиссоны с сыром шаг №5
Шаг 6 из 7

Жарим на небольшом огне с двух сторон до образования румяной корочки.

Фото приготовление рецепта: Жареные патиссоны с сыром шаг №6
Готово!

Откидываем обжаренные патиссоны на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла и можно подавать к столу. Получается очень вкусно и сытно! Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Жареные патиссоны с сыром шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам