Квашеная капуста с морковкой
Понравился 1 повару
Просмотрен 7430 раз

Квашеная капуста с морковкой - это проверенный рецепт вкусной капусты. Капусту лучше квасить на растущую луну, так готовили наши предки. Заявленное количество соли и сахара нужно на 3 кг. уже нарезанной капусты.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 3 кг.
- Соль 70 гр.
- Сахар 5 ст.лож.
- Морковь 100 гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
Нашинковать капусту.

Шаг 2 из 5
Засыпать солью и сахаром. Нужна большая посуда, что бы вместилась вся капуста.

Шаг 3 из 5
Натереть морковь. Все перемешать и чуть отжать капусту, что бы она пустила сок.

Шаг 4 из 5
Выкладываем в банку частями и хорошо утрамбовываем. Этого количества капусты достаточно на 3-х литровую банку. Оставить при комнатной температуре на 5-7 дней. Каждый день прокалывать капусту спицей. Когда капуста будет готова - убрать ее в холодильник.

Готово!
Приятного аппетита! Мы начинаем есть капусту уже через три дня))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
расход))
28 октября 2016 01:14
Ответить
Пошла капусточка в расхрод!)
28 октября 2016 01:14
Ответить
Лазанья по-украински
Вкусное и сочное блюдо. Данный рецепт довольно прост и достижим. Не ...
11.03.2014, 11:21
nnoir
Запеканка из блинов
Запеканка из остатков . Меня хозяйки поймут ))) Каждый раз , что то ...
07.10.2013, 00:08
Татьяна Маражо
Запеканка из фаршированных блинов
Запеканка из фаршированных блинов. Состав фарша это дело вкуса. У ме ...
14.02.2015, 01:20
Татьяна Маражо
Блинный торт с творожно-банановым кремом
Отличный десерт на Масленицу, да и в обычный день очень вкусное лако ...
23.07.2012, 17:27
anastasiya_pan
Блинный пирог с курицей и луком
Необычное блюдо из обычных блинчиков. ...
26.04.2012, 19:07
МарияС
Очень быстрый тортик "Витаминка"
Очень вкусный торт, готовиться очень быстро. Сьедаеться еще быстрее ...
06.12.2014, 20:58
Tanufka12
Блинчики с творогом под апельсиново-сливочным соусом
Блинчики с творогом под апельсиново-сливочным соусом. Невероятно вку ...
24.04.2020, 13:37
lorik26
Блинный пирог с творожной начинкой.
Вкусный блинный пирог с творожной начинкой с тремя вкусами. ...
05.04.2012, 21:02
Мила
Блинный пирог с куриным филе и грибами
Осторожно! Блюдо очень калорийное!
27.02.2012, 17:15
МарияС
Блинный пирог с мясом
Представляю Вам рецепт пирога из блинчиков. Начинку можно менять по ...
02.04.2012, 21:33
Мила