Квашеная капуста с морковкой
Понравился 1 повару
Просмотрен 7332 раз

Квашеная капуста с морковкой - это проверенный рецепт вкусной капусты. Капусту лучше квасить на растущую луну, так готовили наши предки. Заявленное количество соли и сахара нужно на 3 кг. уже нарезанной капусты.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 3 кг.
- Соль 70 гр.
- Сахар 5 ст.лож.
- Морковь 100 гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
Нашинковать капусту.

Шаг 2 из 5
Засыпать солью и сахаром. Нужна большая посуда, что бы вместилась вся капуста.

Шаг 3 из 5
Натереть морковь. Все перемешать и чуть отжать капусту, что бы она пустила сок.

Шаг 4 из 5
Выкладываем в банку частями и хорошо утрамбовываем. Этого количества капусты достаточно на 3-х литровую банку. Оставить при комнатной температуре на 5-7 дней. Каждый день прокалывать капусту спицей. Когда капуста будет готова - убрать ее в холодильник.

Готово!
Приятного аппетита! Мы начинаем есть капусту уже через три дня))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
расход))
28 октября 2016 01:14
Ответить
Пошла капусточка в расхрод!)
28 октября 2016 01:14
Ответить
Салат со сливами
Вкусный, яркий и сочный. А слива придает сладость. ...
14.10.2014, 17:50
Ленок-Кленок
Помидорный салат с хлебом и каперсами
Помидорный салат с белым хлебом и каперсами по - тоскански. Помидоры ...
06.08.2016, 14:37
lorik26
Морс с горьким перцем
Морс из помидоров с горьким перцем можно использовать для борща коне ...
17.08.2015, 13:01
lorik26
Помидорный салат с творогом и базиликом
Помидорный салат с творогом и базиликом. для этого салата я использу ...
15.09.2017, 17:52
lorik26
Салат из помидор и оливок
Предлагаю рецепт очень простого в приготовлении и вкусного салата из ...
23.11.2017, 12:13
Marina30
Помидорчики малосольные в пакете
Предлагаю вам попробовать вкуснейшие малосольные помидоры в пакете. ...
06.09.2014, 03:13
lakshmi
Салат из свежих овощей с маринованным луком и оливками
Предлагаю вам приготовить вкусный и очень простой овощной салат с се ...
24.07.2016, 13:28
ihajse
Помидоры маринованные на вишнёвом отваре
Сегодня будем готовить маринованные помидоры на вишнёвом отваре. Они ...
23.08.2015, 18:50
тамара агапитова
Салат с рукколой и болгарским перцем
Вкусный и полезный салат с рукколой, болгарским перцем и зелень. Зап ...
03.09.2014, 17:10
Oduvanchik
Салат "Шопский"
Салат "Шопский" - блюдо восточноевропейской кухни, популярное в Болг ...
11.07.2016, 12:17
lorik26