Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Квашеная капуста с морковкой

    Понравился 1 повару Просмотрен 8140 раз
    фото рецепта: Квашеная капуста с морковкой
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Квашеная капуста с морковкой - это проверенный рецепт вкусной капусты. Капусту лучше квасить на растущую луну, так готовили наши предки. Заявленное количество соли и сахара нужно на 3 кг. уже нарезанной капусты.
    Ингредиенты
    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 5

    Нашинковать капусту.

    Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста с морковкой шаг №1
    Шаг 2 из 5

    Засыпать солью и сахаром. Нужна большая посуда, что бы вместилась вся капуста.

    Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста с морковкой шаг №2
    Шаг 3 из 5

    Натереть морковь. Все перемешать и чуть отжать капусту, что бы она пустила сок.

    Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста с морковкой шаг №3
    Шаг 4 из 5

    Выкладываем в банку частями и хорошо утрамбовываем. Этого количества капусты достаточно на 3-х литровую банку. Оставить при комнатной температуре на 5-7 дней. Каждый день прокалывать капусту спицей. Когда капуста будет готова - убрать ее в холодильник.

    Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста с морковкой шаг №4
    Готово!

    Приятного аппетита! Мы начинаем есть капусту уже через три дня))

    Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста с морковкой шаг №5
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Evangelina
    расход))
    28 октября 2016 01:14
    Ответить
    Evangelina
    Пошла капусточка в расхрод!)
    28 октября 2016 01:14
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам