Вход

Борщевая заправка с томатом на зиму

Понравился 0 поварам Просмотрен 1698 раз
фото рецепта: Борщевая заправка с томатом на зиму
3696 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Если вы торопитесь, или если пришли с работы и устали, ускорить приготовление борща поможет готовая борщевая заправка на зиму. Она вкусная, насыщенная. А ещё это прекрасный зимний салат. Зимой поставьте вариться картофель и капусту, когда они будут готовы отправляете в борщ заправку и всё! Борщ готов!
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентСвекла
  • Тип блюдаГорячее блюдо
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 10

Для приготовления борщевой заправки на зиму, нам понадобятся продукты указанные в списке.Свеклу мы предварительно отварили не до полной готовности.

Фото приготовление рецепта: Борщевая заправка с томатом на зиму шаг №1
Шаг 2 из 10

Перец нарезаем не очень мелко. Нам нравится зимой в борще крупные кусочки перца. Вы нарезайте так, как нравится вам.

Фото приготовление рецепта: Борщевая заправка с томатом на зиму шаг №2
Шаг 3 из 10

Лук можно порезать вручную, но мы пропускаем через барабан с крупными отверстиями, через мясорубку.Это занимает несколько минут.

Фото приготовление рецепта: Борщевая заправка с томатом на зиму шаг №3
Шаг 4 из 10

Свеклу мы также пропускаем через барабан с крупными отверстиями.

Фото приготовление рецепта: Борщевая заправка с томатом на зиму шаг №4
Шаг 5 из 10

Перемешиваем свеклу, морковь, перец, помещаем в большую кастрюлю, добавляем растительное масло. Ставим на огонь. С момента закипания тушим 30 минут, на маленьком огне.

Фото приготовление рецепта: Борщевая заправка с томатом на зиму шаг №5
Шаг 6 из 10

Через 30 минут добавляем томатную пасту.

Фото приготовление рецепта: Борщевая заправка с томатом на зиму шаг №6
Шаг 7 из 10

А также добавляем сахар, уксус, соль по вкусу. Перемешиваем, доводим до закипания и тушим 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Борщевая заправка с томатом на зиму шаг №7
Шаг 8 из 10

Раскладываем по банках и стерилизуем 30 минут с момента закипания воды в кастрюле. Выход 15 банок по 0,5 литра.

Фото приготовление рецепта: Борщевая заправка с томатом на зиму шаг №8
Шаг 9 из 10

Наша заготовка готова!

Фото приготовление рецепта: Борщевая заправка с томатом на зиму шаг №9
Готово!

Удачной, вам, консервации!

Фото приготовление рецепта: Борщевая заправка с томатом на зиму шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам