Фокачча с творогом и помидором

В теплой воде размешать сахар, дрожжи, оливковое масло. Потом всыпать муку с солью ...

И замесить тесто, накрыть полотенцем и оставить на 40 минут.

А тем временем перемешать творог, травы, базилик, чеснок на терку, ложку масла и посолить по вкусу.

Через 40 минут тесто обмять и сформировать большую лепешку, толщину определяйте сами - фокачча может быть тонкой и толстой. Что бы нижняя часть была хрустящая - посыпьте противень манной крупой. В тесте сделать пальцами углубления и в них выложить творог.

Разложить на творог помидор и отправить в духовку.

На минут 15-25 при температуре 200 гр. - время приготовления зависит от толщины теста.

Приятного аппетита!