Помидоры маринованные с лимонной кислотой на зиму
Понравился 1 повару
Просмотрен 9528 раз

Предлагаю вам свой рецепт маринованных помидоров с лимонной кислотой на зиму. Помидорчики получаются очень вкусными, прекрасно хранятся в городской квартире. Из данного количества продуктов выйдет 1 трехлитровая банка помидоров.
Ингредиенты
- Помидор 1,3-1,5 кг
- Укроп 2-3 вет.
- Чеснок 2-4 шт
- Перец чили 0,5 шт
- Перец душистый 5-6 шт
- Лавровый лист 3-5 шт
- Семена горчицы 1 ч.л.
- Соль 1,5 ст.л.
- Сахар 3 ст.л.
- Кислота лимонная 1 ч.л.
- Вода 1,5 л
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
В чистую банку выложить укроп, чеснок и перец чили. Наполнить плотно банку тугими, без повреждений вымытыми помидорами.

Шаг 2 из 6
Залить помидоры кипятком, накрыть крышкой и оставить на 8 минут. Затем воду слить в раковину, снова залить помидоры свежим кипятком на 5 минут. Эту воду также, слить.

Шаг 3 из 6
Приготовить маринад: воду (1,5 л) довести до кипения, всыпать соль и сахар, добавить перец душистый горошком, лавровый лист и семена горчицы. Кипятить маринад 3-4 минуты.

Шаг 4 из 6
В банку с помидорами всыпать лимонную кислоту.

Шаг 5 из 6
Залить помидоры кипящим маринадом. Банку сразу закатать, перевернуть и укутать до остывания.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Ленчик! Готовила по твоему рецепту в прошлом году, всем рецепт понравился! 

22 августа 2017 14:35
Ответить
Пряная скумбрия под грилем
Рецепт подсмотрела в программе Юлии Высоцкой.Признаться, более прост ...
08.05.2012, 00:25
lakshmi
Скумбрия в соусе киндзмари
Рыба по-имеретински -западной части Грузии. Готовить можно из любой ...
15.09.2013, 10:46
barska
Скумбрия в горшочке
Очень простой рецепт, но рыба получается вкуснейшая! ...
19.11.2013, 22:28
Мила
Скумбрия, запеченная в томате
Несложный рецепт приготовления скумбрии, но результат очень даже. ...
28.04.2014, 21:58
tanana
Скумбрия заливная
Осетрину сейчас себе не каждый может позволить, да и найти её надо у ...
18.12.2017, 11:40
Zoya7
Слабосоленая скумбрия
Предлагаю вашему вниманию очень простой способ засолки скумбрии. Рыб ...
27.01.2022, 19:29
Yulia.
Салат из копченной скумбрии
Салат из копченой скумбрии с отваренным картофелем, маринованным лук ...
30.11.2015, 21:06
lorik26
Скумбрия запеченная с морковью
Предлагаю запечь скумбрию с морковью. Для маринада я взяла соевый со ...
29.12.2019, 17:57
Pearl
Скумбрия с овощами на сковороде
Скумбрия - это очень полезная и вкусная рыбка. В этот раз предлагаю ...
03.12.2021, 15:03
Yulia.
Скумбрия быстрого посола
Хочу поделиться с вами своим самым любимым рецептом засолки рыбы. Пр ...
19.08.2020, 22:01
тамара агапитова