Вход

Квашеная капуста

Понравился 0 поварам Просмотрен 3177 раз
фото рецепта: Квашеная капуста
(4.69)
1040 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусная, хрустящая капуста, которая зимой просто необходима.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Берем крупный вилок капусты, удаляем верхние листья

Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста шаг №1
Шаг 2 из 5

и шинкуем, удалив сердцевину.

Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста шаг №2
Шаг 3 из 5

Морковь очищаем и натираем на крупной терке, добавляем ее в капусту,также кладем перец-горошеки лавровый лист, перемешиваем. Кипятим воду, добавляем соль и тщательно перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста шаг №3
Шаг 4 из 5

Капусту выкладываем в трехлитровый бутыль, а в центре делаем углубление, в которое вливаем соляной раствор, накрываем бутыль марлей и оставляем на два дня. Затем сливаем получившийся рассол, разводим в нем сахар и вновь заливаем капусту и оставляем еще на два дня.

Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста шаг №4
Готово!

Вот и готова капуста. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам