Плов со свининой ив духовке
Понравился 1 повару
Просмотрен 7523 раз
Плов в духовке получается очень вкусным.Рис рассыпчатый, не склеивается и не превращается в кашу. Главное - найти подходящую посуду с крышкой, которую можно применять для приготовления в духовом шкафу. Мы использовали стеклянную.
Ингредиенты
- Свинина мякоть 500 г
- Лук репчатый 3 шт.
- Морковь 4 шт.
- Масло растительное 100 мл
- Рис Басмати 350 г
- Чеснок 1 головка
- Вода 1 л
- Куркума 1 ч. л.
- Барбарис 1 ч.л.
- Кумин 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Азербайджанская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 12
Для приготовления плова нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 12
Мясо нарезаем на кусочки.
Шаг 3 из 12
Морковь нарезаем брусочками.
Шаг 4 из 12
Лук нарезаем полукольцами.
Шаг 5 из 12
Мясо обжариваем до слегка румяной корочки и отправляем в посуду для запекания.
Шаг 6 из 12
Лук и морковь также обжариваем и отправляем к мясу.
Шаг 7 из 12
На лук и морковь выкладываем промытый рис,в рис втыкаем зубки чеснока, посыпаем специями.
Шаг 8 из 12
В водичку добавим кумин, размешиваем. Водичку солим.
Шаг 9 из 12
Заливаем водичкой плов. Заливать желательно через ситечко очень осторожно, чтобы не нарушить целостность слоёв.
Шаг 10 из 12
Закрываем крышкой и отправляем в духовку 180*, приблизительно на 1 час.
Шаг 11 из 12
Приготовленный таким способом плов, всегда получается рассыпчатым. Плов готов!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Красота, представляю как вкусно.
12 сентября 2016 15:47
Ответить
Согласна! И я люблю плов!
11 сентября 2016 19:49
Ответить
Вкусно, люблю блюда из риса, особенно плов
11 сентября 2016 14:23
Ответить
Плов в духовке
Первое, на что нужно обратить внимание, это выбор тары для духовки. ...
10.12.2018, 20:49
Тория
Колбаса ветчинная особая с паприкой
Колбаса ветчинная особая с паприкой - это замечательная колбаска, ко ...
12.07.2017, 19:59
Елена Калинина
Домашняя колбаса из свинины
Хочу поделиться с Вами рецептом домашней колбасы из свинины с семена ...
26.06.2021, 22:12
YulyaMukuta
Грудинка свиная нежная и сочная
Я вообще-то не любитель жирного,но свиная грудинка приготовленная та ...
04.04.2016, 21:08
тамара агапитова
Рис с мясом
Если рассуждать, то плов- блюдо народов исповедующих ислам, а свинин ...
07.12.2015, 20:09
тамара агапитова
Жареный картофель на жирной свинине
Жареный картофель на жирной свинине. Многим нравится жареный картофе ...
05.09.2018, 16:28
lorik26
Сало засоленное в банке
Мягкое нежное сало с прослоечкой, да с черным хлебушком... Обязатель ...
30.09.2013, 20:10
tanana
Мясо "Загадка"
Вкусное мясо с подливой, нежное и сочное, в меру остренькое и с прия ...
03.02.2014, 11:55
Тория
Борщ со свининой и пекинской капустой
Всегда готовила борщ с белокочанной капустой, но таковой не оказалос ...
26.03.2017, 15:05
ihajse
Буженина по - домашнему с горчицей
Вкусная, пикантная буженина к вашему столу. ...
23.04.2015, 21:15
ihajse