Рагу из баклажан с оливками и базиликом
Понравился 2 поварам
Просмотрен 4230 раз
Потрясающая закуска, гарнир или основное блюдо на ужин. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Баклажаны 3 шт.
- Лук 1 шт.
- Сметана 1 ст.л.
- Томатная паста 1 ст.л.
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло для обжарки
- Оливки 10 шт.
- Сливки 50 мл
- Сахар 0,5 ч.л.
- Базилик 1 веточка
- Сыр для подачи
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Баклажан
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
На растительном масле обжарить нарезанный лук до прозрачности, добавить нарезанные баклажаны, готовить 7-10 минут помешивая.
Шаг 2 из 5
Добавить сметану, томатную пасту, нарезанные оливки, посолить, поперчить, перемешать.
Шаг 3 из 5
Влить сливки, всыпать сахар и добавить нарезанный базилик.
Шаг 4 из 5
Тушить до готовности.
Готово!
Перед подачей посыпать сыром. Приятного аппетита! :)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет