Фасоль с баклажанами и базиликом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4124 раз

Очень вкусное, ароматное, яркое и сытное овощное блюдо из баклажан, сладкого перца и фасоли с добавлением любимых специй и свежего базилика. В сезон баклажан обязательно попробуйте это блюдо! ;)
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт
- Фасоль красная 130 г
- Перец сладкий красный 1 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Тмин молотый 0,5 ч.л.
- Кориандр 0,5 ч.л.
- Паприка 0,5 ч.л.
- Сок лимонный 2 ст.л.
- Уксус яблочный 1 ст.л.
- Базилик 2-3 веточ.
- Масло растительное для жарки
- Смесь перцев по вкусу
- Соль морская по вкусу
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 6
Баклажаны нарезать небольшими кубиками, присыпать солью, оставить на 10 минут, затем обжарить на растительном масле до румяности.

Шаг 2 из 6
Затем обжарить нарезанный сладкий перец, выложить в миску с баклажанами, добавить отварную фасоль, перемешать.

Шаг 3 из 6
Всыпать кориандр, паприку, тмин, измельченный чеснок, рубленный базилик, перемешать.

Шаг 4 из 6
Заправить лимонным соком, уксусом, добавить соль и смесь перцев по вкусу.

Шаг 5 из 6
Подавать как закуску или основное блюдо в постные дни.

Готово!
Приятного аппетита! ;)

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Очень яркое, полезное и вкусное блюдо!
18 августа 2020 10:40
Ответить
Спасибо!
3 декабря 2020 11:23
Ответить
Сытно, ароматно и очень вкусно))
3 июня 2020 09:31
Ответить
Спасибо большое!
5 июня 2020 10:37
Ответить
Баклажаны с перцем под моцареллой
Сочные, аппетитные баклажаны с болгарским перцем под сыром моцарелла ...
13.08.2021, 14:39
Pearl
Баклажаны фаршированные фаршем
Баклажаны фаршированные фаршем — оригинальное, вкусное и сытное блюд ...
03.10.2018, 21:03
тамара агапитова
Салат из баклажанов с яйцом
Есть очень много рецептов из баклажанов. Они хороши в салатах, закус ...
31.10.2017, 13:25
Zoya7
Баклажаны маринованные как грибы
Из баклажанов можно приготовить много разных вкусных закусок, при до ...
04.11.2020, 22:04
DolcheVita
Крокеты из баклажанов
Очень ароматные и нежные получаются крокеты. За счет того, что бакла ...
06.05.2015, 22:58
bvlena
Салат с баклажанами
Вкусный салат из баклажанов,актуальный в данное время года. ...
21.08.2012, 00:16
lakshmi
Имам Баялды
Очень вкусное блюдо турецкой кухни. Представляет собой баклажаны зап ...
05.09.2014, 02:19
lakshmi
Салат из печеных овощей с рисом
Салат из печеных овощей с рисом. В овощной набор входят сезонные инг ...
20.08.2019, 14:53
lorik26
Баклажаны гриль с курицей
Предлагаю приготовить вкусный и сытный обед из баклажанов и куриного ...
07.10.2016, 10:29
Алеся Козловская
Баклажаны по-гречески
Ароматные баклажанные лодочки по гречески с хрустящей, золотистой на ...
04.11.2011, 13:06
belis07