Фасоль с баклажанами и базиликом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3591 раз
![фото рецепта: Фасоль с баклажанами и базиликом](/uploads/picture/800/0/2020-06/1591011587_img_7748_800x600-kopirovat.jpg)
Очень вкусное, ароматное, яркое и сытное овощное блюдо из баклажан, сладкого перца и фасоли с добавлением любимых специй и свежего базилика. В сезон баклажан обязательно попробуйте это блюдо! ;)
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт
- Фасоль красная 130 г
- Перец сладкий красный 1 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Тмин молотый 0,5 ч.л.
- Кориандр 0,5 ч.л.
- Паприка 0,5 ч.л.
- Сок лимонный 2 ст.л.
- Уксус яблочный 1 ст.л.
- Базилик 2-3 веточ.
- Масло растительное для жарки
- Смесь перцев по вкусу
- Соль морская по вкусу
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 6
Баклажаны нарезать небольшими кубиками, присыпать солью, оставить на 10 минут, затем обжарить на растительном масле до румяности.
![Фото приготовление рецепта: Фасоль с баклажанами и базиликом шаг №1](/uploads/picture/800/0//2020-06/1591011134_img_7742_800x600-kopirovat.jpg)
Шаг 2 из 6
Затем обжарить нарезанный сладкий перец, выложить в миску с баклажанами, добавить отварную фасоль, перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Фасоль с баклажанами и базиликом шаг №2](/uploads/picture/800/0//2020-06/1591011212_img_7743_800x600-kopirovat.jpg)
Шаг 3 из 6
Всыпать кориандр, паприку, тмин, измельченный чеснок, рубленный базилик, перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Фасоль с баклажанами и базиликом шаг №3](/uploads/picture/800/0//2020-06/1591011422_img_7744_800x600-kopirovat.jpg)
Шаг 4 из 6
Заправить лимонным соком, уксусом, добавить соль и смесь перцев по вкусу.
![Фото приготовление рецепта: Фасоль с баклажанами и базиликом шаг №4](/uploads/picture/800/0//2020-06/1591011427_img_7745_800x600-kopirovat.jpg)
Шаг 5 из 6
Подавать как закуску или основное блюдо в постные дни.
![Фото приготовление рецепта: Фасоль с баклажанами и базиликом шаг №5](/uploads/picture/800/0//2020-06/1591011473_img_7759_800x600-kopirovat.jpg)
Готово!
Приятного аппетита! ;)
![Фото приготовление рецепта: Фасоль с баклажанами и базиликом шаг №6](/uploads/picture/800/0//2020-06/1591011478_img_7755_800x600-kopirovat.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Очень яркое, полезное и вкусное блюдо!
18 августа 2020 10:40
Ответить
Спасибо!
3 декабря 2020 11:23
Ответить
Сытно, ароматно и очень вкусно))
3 июня 2020 09:31
Ответить
Спасибо большое!
5 июня 2020 10:37
Ответить
Рулетики из баклажана с овощами и зеленью
Рулетики из баклажана с овощами и зеленью. Советую попробовать вам п ...
03.06.2019, 21:53
ihajse
Баклажаны в острой заправке
Остренькие баклажанчики на зиму
17.08.2012, 18:42
Marina30
Салат из вареных овощей квашенной капусты и баклажана
Салат из вареных овощей квашенной капусты и баклажана. Перед вами пр ...
20.03.2018, 23:13
ihajse
Баклажан с перцем, помидорами и шпинатом
Осенние овощи такие яркие и аппетитные. Они не смогут хранится до ве ...
01.11.2017, 17:17
mnat
Баклажаны под соусом из помидоров
Прекрасная закуска из баклажан под шубой из томатов к любому праздни ...
26.08.2014, 16:35
Oduvanchik
Салат с жареными грибами, баклажанами и маринованным луком
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления очень вкусного овощног ...
15.07.2017, 21:16
ihajse
Баклажаны с арахисом и чесноком
Баклажаны с арахисом и чесноком - вкуснейшая остренькая закуска, кот ...
02.07.2016, 16:40
Елена Калинина
Рататуй
Рататуй это классическое французское блюдо из кабачков, помидор, пер ...
29.08.2019, 11:51
Nieves
Икра из баклажанов
Сейчас, когда наступила пора баклажанов, хочу посоветовать ещё 1 вар ...
01.08.2016, 19:20
тамара агапитова
Баклажаны гриль
Считается, что баклажаны, благодаря содержащемуся в них калию, благо ...
01.10.2019, 10:56
Marina30