Фасоль с баклажанами и базиликом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3297 раз
Очень вкусное, ароматное, яркое и сытное овощное блюдо из баклажан, сладкого перца и фасоли с добавлением любимых специй и свежего базилика. В сезон баклажан обязательно попробуйте это блюдо! ;)
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт
- Фасоль красная 130 г
- Перец сладкий красный 1 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Тмин молотый 0,5 ч.л.
- Кориандр 0,5 ч.л.
- Паприка 0,5 ч.л.
- Сок лимонный 2 ст.л.
- Уксус яблочный 1 ст.л.
- Базилик 2-3 веточ.
- Масло растительное для жарки
- Смесь перцев по вкусу
- Соль морская по вкусу
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 6
Баклажаны нарезать небольшими кубиками, присыпать солью, оставить на 10 минут, затем обжарить на растительном масле до румяности.
Шаг 2 из 6
Затем обжарить нарезанный сладкий перец, выложить в миску с баклажанами, добавить отварную фасоль, перемешать.
Шаг 3 из 6
Всыпать кориандр, паприку, тмин, измельченный чеснок, рубленный базилик, перемешать.
Шаг 4 из 6
Заправить лимонным соком, уксусом, добавить соль и смесь перцев по вкусу.
Шаг 5 из 6
Подавать как закуску или основное блюдо в постные дни.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Очень яркое, полезное и вкусное блюдо!
18 августа 2020 10:40
Ответить
Спасибо!
3 декабря 2020 11:23
Ответить
Сытно, ароматно и очень вкусно))
3 июня 2020 09:31
Ответить
Спасибо большое!
5 июня 2020 10:37
Ответить
Овощное рагу с соевым соусом
Ароматное овощное рагу из баклажанов, кабачков, моркови, помидора и ...
21.12.2021, 12:28
ОльгаЧ
Теплый овощной салат
Полезный и вкусный салт из запеченых в духовке овощей с оливковым ма ...
22.08.2014, 23:53
Oduvanchik
Салат из печеных баклажан с помидорами, луком и оливками
Салат очень вкусный и полезный. Печеные баклажаны замечательно сочет ...
29.07.2016, 15:02
mnat
Закуска из печеного баклажана и жареных шампиньонов
Закуска из печеного баклажана и жареных шампиньонов. Для этого рецеп ...
28.09.2019, 17:29
lorik26
Быстрый тарт с баклажанами
Тарт с баклажанами - пирог с открытым верхом, на приготовление уйдет ...
23.11.2011, 09:46
belis07
Фаршированные баклажаны
Сегодня у меня простой рецепт, но очень вкусный! Баклажаны фарширова ...
02.12.2018, 16:43
Тория
Закуска из кабачков с баклажанами на зиму
Предлагаю вашему вниманию еще одну заготовку на зиму из баклажанов и ...
14.10.2020, 20:30
Zoya7
Соте овощное
Соте овощное. Сегодня хочу поделится с вами не сложным вариантом при ...
24.10.2019, 15:08
ihajse
Салат Светофор
Этот яркий салат особенно придется к столу в летний и осенний период ...
28.09.2015, 22:24
OdryParker
Соус из баклажанов с кальмарами
Очень сочный, и к тому же невероятно вкусный соус из баклажанов и др ...
29.07.2015, 01:36
OdryParker