Фасоль с баклажанами и базиликом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3930 раз
Очень вкусное, ароматное, яркое и сытное овощное блюдо из баклажан, сладкого перца и фасоли с добавлением любимых специй и свежего базилика. В сезон баклажан обязательно попробуйте это блюдо! ;)
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт
- Фасоль красная 130 г
- Перец сладкий красный 1 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Тмин молотый 0,5 ч.л.
- Кориандр 0,5 ч.л.
- Паприка 0,5 ч.л.
- Сок лимонный 2 ст.л.
- Уксус яблочный 1 ст.л.
- Базилик 2-3 веточ.
- Масло растительное для жарки
- Смесь перцев по вкусу
- Соль морская по вкусу
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 6
Баклажаны нарезать небольшими кубиками, присыпать солью, оставить на 10 минут, затем обжарить на растительном масле до румяности.
Шаг 2 из 6
Затем обжарить нарезанный сладкий перец, выложить в миску с баклажанами, добавить отварную фасоль, перемешать.
Шаг 3 из 6
Всыпать кориандр, паприку, тмин, измельченный чеснок, рубленный базилик, перемешать.
Шаг 4 из 6
Заправить лимонным соком, уксусом, добавить соль и смесь перцев по вкусу.
Шаг 5 из 6
Подавать как закуску или основное блюдо в постные дни.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Zoya7
Очень яркое, полезное и вкусное блюдо!
18 августа 2020 10:40
Ответить
ОльгаЧ
Спасибо!
3 декабря 2020 11:23
Ответить
Marina30
Сытно, ароматно и очень вкусно))
3 июня 2020 09:31
Ответить
ОльгаЧ
Спасибо большое!
5 июня 2020 10:37
Ответить
Сливочный суп с грибами и кабачком
Сливочный суп с грибами и кабачком. Такой простейший суп из доступны ...
25.06.2019, 17:39
lorik26
Зеленый салат
Вкусный салат из зелени и лука.
07.03.2014, 21:06
Oduvanchik
Лук по- -грузински
Салат для любителей острого.
15.04.2015, 20:47
тамара агапитова
Постный грибной суп с гречкой в мультиварке
Супы в мультиварке на мой взгляд всегда получаются более наваристые ...
15.06.2017, 00:46
Evangelina
Луковые котлеты с шампиньонами и плавленым сырком
Предлагаю вашему вниманию интересный вариант овощных котлет из репча ...
13.08.2021, 09:36
Yulia.
Фриттата с картофелем, колбасой и помидорами в мультиварке
Фриттата - по сути обычный омлет, но с добавлением разлиных ингредие ...
29.06.2017, 00:39
Evangelina
Луковые котлеты
Если бы сама не приготовила, то долго думала бы с чего эти котлеты. ...
09.04.2014, 16:06
Тория
Луковый суп
Питательный, вкусный суп, обезвоживает и даже помогает снять похмель ...
26.04.2013, 20:19
тамара агапитова
Луковые кольца фри с соевым соусом
Вкусная и очень быстрая закуска.
04.03.2015, 20:56
ihajse
Луковый суп пюре
Не существует единого рецепта лукового супа, так же как нет единого ...
20.10.2014, 19:29
тамара агапитова