Вход

Грибное рагу c вареными овощами "На цветочной поляне"

Понравился 0 поварам Просмотрен 1258 раз
фото рецепта: Грибное рагу c вареными овощами
(4.66)
1040 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Простое и эффектное блюдо.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 13

Начинаем приготовление этого блюда с изготовления корзинки(картофельной).Для этого очищаем картофель,

Фото приготовление рецепта: Грибное рагу c вареными овощами
Шаг 2 из 13

и натираем его на терке.

Фото приготовление рецепта: Грибное рагу c вареными овощами
Шаг 3 из 13

Для изготовления корзинки нам нужны два половника,разного диаметра.Половник с большим диаметром обматываем фольгой и на нее выкладываем тертый картофель.

Фото приготовление рецепта: Грибное рагу c вареными овощами
Шаг 4 из 13

Половником меньшего диаметра прижимаем картофель и осторожно опускаем в кипящее растительное масло(в глубокой посуде).Затем убираем меньший половник и дожариваем корзинку.

Фото приготовление рецепта: Грибное рагу c вареными овощами
Шаг 5 из 13

Когда фольга остынет,ее нужно аккуратно убрать.

Фото приготовление рецепта: Грибное рагу c вареными овощами
Шаг 6 из 13

Теперь делаем ручку корзинки и ободок.Ободок делаем путем плетения зеленого лука,а ручку - путем плетения укропа.

Фото приготовление рецепта: Грибное рагу c вареными овощами
Шаг 7 из 13

Для изготовления цветочков нам понадобятся вареная свекла и вареная морковь.Нарезаем их кольцами,а из колец вырезаем цветочки.Сердцевину морковных цветов делаем из калины,нанизывая на зубочистку сначала цветок,а затем ягоду калину.

Фото приготовление рецепта: Грибное рагу c вареными овощами
Шаг 8 из 13

...

Фото приготовление рецепта: Грибное рагу c вареными овощами
Шаг 9 из 13

Для приготовления рагу мелко нарезаем грибы и лук,обжариваем на растительном масле,а затем немного потушить,добавив соевый соус и немного лимонного сока.Добавить специи по вкусу и посолить.

Фото приготовление рецепта: Грибное рагу c вареными овощами
Шаг 10 из 13

Рагу готово.

Фото приготовление рецепта: Грибное рагу c вареными овощами
Шаг 11 из 13

Теперь займемся украшением.На корзинку помещаем ободок и ручку.В корзинку выкладываем рагу и вставляем цветочки.

Фото приготовление рецепта: Грибное рагу c вареными овощами
Шаг 12 из 13

На тарелку,рядом с корзинкой,ложим два кусочка вареной цветной капусты(она нужна для того,чтобы держались цветочки),в нее вставляем цветочки и обкладываем грибным рагу.

Фото приготовление рецепта: Грибное рагу c вареными овощами
Готово!

Вот и готова наша корзинка и полянка!!!

Фото приготовление рецепта: Грибное рагу c вареными овощами
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Красотища!
23 января 2013 19:01
Какая интересная подача! Очень красиво!
22 января 2013 20:59
Похожие рецепты по ингредиентам